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精緻餐飲

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曼谷｜米其林一星餐廳 MAISON DUNAND 在曼谷的高山小屋，來一份法式現在進行式

Philena -
一個人的夜裡，我常在 Sathon 一帶慢慢走。曼谷的夜像海面，車流是潮汐；只要一拐進 Sathon...
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曼谷｜在風裡，用一頓東方盛宴記住曼谷的夜 Breeze by lebua

AndreasHuang -
走進 lebua 的 Breeze，像走進一個把「夜景」當成前菜端上桌的世界。這裡不是單純的餐廳，而...
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北京｜四季酒店采逸軒 寒冬中的暖心美味

talltall -
北京現在乍暖還寒，即使置身於耀眼的陽光中，卻還是感受的到空氣裡的刺骨寒意，戶外的觀光行程甫結束，便迫...
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首爾｜當代韓式料理 米其林一星餐廳 VINHO：餐酒美妙結合的精緻體驗

Liya -
在首爾江南的繁華街巷中，VINHO 餐廳如一顆光澤豐潤的珍珠，低調卻耀眼地矗立著。步入這個空間，金屬...
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曼谷｜Duet by David Toutain 在玻璃溫室裡的法式料理二重奏

Philena -
曼谷有時像一座慢慢醒來的莊園，晨光貼在高樓邊，在空氣中除了有熱鬧的叫賣聲，還參雜著風吹棕櫚葉的刷刷聲...
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台北｜喜來登請客樓「金蟹宴」登場、五蟹齊聚一宴封秋 鱈場蟹、沙公、沙母、處女蟳等，以川味辛香詮釋秋蟹...

Tango -
入秋正是嚐蟹好時節，台北喜來登米其林一星川揚餐廳「請客樓」近期推出「金蟹宴」，由主廚許宏德承襲中國川...
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阿姆斯特丹｜米其林一星餐廳 Restaurant Daalder 完美之外的想像

jhwchn -
十月的阿姆斯特丹有一種介於暮秋與初冬之間的濕潤氣息。儘管城市裡吹著北風的清冷，街道上依舊流動著生活的...
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阿姆斯特丹｜Bistro Féline 感性與日常之間的法式嬉遊

jhwchn -
Jordaan 區的街道在夜裡總是飄著一絲曖昧的氣味。晚間八點半，我們踏過運河邊微濕的石橋，走向隱身...
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曼谷｜米其林二星餐廳 INDDEE：把一整個印度，搬進曼谷的夜色裡

Philena -
若把世界飲食比作一座圖書館，印度菜絕不是薄薄小冊，而是一部厚實的地方志：從克什米爾的寒冽到喀拉拉的潮...
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曼谷｜KHAAN紅牆裡的敘事：讓街邊靈魂，穿上晚宴禮服的泰菜

Philena -
曼谷最迷人的，是只要隨意拐進一條巷，喧鬧便在身後退去。那天我從 BTS Chit Lom 站下車，沿...
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