西班牙|巴塞隆納明星餐廳 Lasarte - 米其林三星分子料理

位於格拉西亞大道(Passeig de Gràcia)與普羅旺斯街(Carrer de Proven...

Donnafugata 酒莊 西西里島火山葡萄酒的古老神話

義大利南部的西西里島,夏日的陽光耀眼奪目,迎面而來的風帶著島嶼才能感受到的,海的鹹味。地中海的乾燥雖...

曼谷|亞洲傳奇米其林二星餐廳 Gaggan 印度與分子料理的撞擊遊戲

來自曼谷米其林二星,蟬聯四年亞洲50最佳餐廳榜首,並在今年剛拿下世界50大最佳餐廳第四名輝煌成績的傳...

從嗅覺味覺到聽覺都一次滿足 GVV Ventolera 凡朵蕾拉智利精品葡萄酒莊

因為愛喝葡萄酒,每次都被朋友問說,「葡萄酒到底哪裡好喝?」、「哪一瓶酒你最推薦?」而我經常都回答,沒...

西班牙|Restaurante Oriza 結合摩登與傳統的安達盧西亞美食

西班牙賽維亞高級餐廳 Restaurante Oriza,鄰近最豪華的宮殿 Royal Alcaza...

首爾|亞洲五十大及世界冠軍調酒 Le Chamber 清潭洞七星級酒吧

浮誇一點來說,江南清潭洞就是象徵著韓國頂尖財富和權力巨集的中心,走在精品品牌豎立的「 狎鷗亭羅德奧街...

台北|大啖林口亞昕福朋喜來登酒店的「廣島美食之戀」

在KTV排行榜仍榜上有名的國民情歌《廣島之戀》,來自創作人張洪量於某個下雪夜晚的豔遇,而以此延伸表示...

西班牙|巴塞隆納 Freixa Tradicio-堅持傳統,100%的加泰隆尼亞味道

不同於那些時尚華麗或是規模較大的米其林餐廳,西班牙巴塞隆納的Freixa Tradicio像是個溫馨...

台北|吉兆割烹壽司:低調華實的米其林一星

台北夜晚燈火闌珊,五花八門的各式料理餐廳,要找間日本料理店不難。但,要找到一間有歸屬感的日本料理餐廳...

台北|A CUT「餐桌上彩色果園」 替食材找到最恰當的位置

「當食材都在正確的時間點採摘下來,那滋味不只是蔬果正鮮,更是時光原味。」國賓飯店西餐行政總主廚凌維廉...

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