紐約|米其林一星餐廳 Torishin 鳥心 極上日式串燒饗宴

多不勝數的 Broadway(百老匯舞台劇)和 Off-Broadway(外百老匯舞台劇,像是 Sl...

台北|和牛47 和牛燒肉懷石 與101相鄰而席 美景盡收眼底

擁有俯瞰台北101絕美景色的珍貴視野,重金打造融合燒肉+和牛壽司+懷石三大料理,完美演繹安心至上的「...

台北|Smith & Wollensky 史密斯華倫斯基牛排館 威士忌的煙燻及泥煤味遇見牛...

威士忌佐餐的餐酒搭配是近年聚會的討論話題,有幸是,台北微風南山47樓的史密斯華倫斯基牛排館Smith...

台北|文華東方酒店義大利餐廳 Bencotto 重現義大利家鄉的那一味

文華東方無庸置疑地是世界頂尖的飯店之一,在台灣的文華東方可說是台北城市中的珍貴綠洲,豪華氣派的環境中...

多倫多 | Luckee by Susur Lee 祿記 – 異國鄉愁的港式懷舊點心

點心;看似簡單的幾道小點,卻最能解釋中國傳統廚藝上的精髓。廣東人注重點心「皮薄、餡靚」,意思是點心的...

倫敦 | 指標性米其林一星印度餐廳:Chutney Mary 那藏在細節的魔鬼

曾在英國黑暗料理國度尋覓美食的旅人,或許會得到在地人一項意味深遠的指引——「吃過印度菜了嗎?」,日不...

紐約|米其林一星餐廳 Blue Hill at Stone Barns 一場重新定義飲食文化的奇幻旅...

生活在曼哈頓,習慣了車水馬龍的喧囂。這天,從紐約中央車站搭上火車,一路陶醉於沿途哈德遜河畔的美景和被...

多倫多|發掘匿藏四季酒店的傳統法式料理 Cafe Boulud

法國飲食文化給予的印象不僅是一種享受,更是一種藝術。從16世紀開始宮廷對於飲食的重視,一直延續到後代...

京都|米其林一星「鮨和魂」江戶前壽司的細節與堅持

每到京都的梅雨季節,城市便像裹上了一層紗布,灰濛濛的天色與那濃重得化不開的悶熱,讓人感到窒息。然而城...

倫敦|Roux at The Landau承襲米其林血脈的絕佳用餐體驗

這大概是這幾年來最美好的用餐體驗了。 英國的名廚世家Roux家族人才輩出,家族中出了好幾位米其林主...

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