台北|月夜岩:寂靜禪意的蟹懷石料理

海岸邊的味道,是什麼?來趟月夜岩懷石料理,能讓你體會到沉靜舒適的用餐體驗。試想,在寂靜的春夜下晚風習...

西班牙|巴塞隆納 Freixa Tradicio-堅持傳統,100%的加泰隆尼亞味道

不同於那些時尚華麗或是規模較大的米其林餐廳,西班牙巴塞隆納的Freixa Tradicio像是個溫馨...

台北|吉兆割烹壽司:低調華實的米其林一星

台北夜晚燈火闌珊,五花八門的各式料理餐廳,要找間日本料理店不難。但,要找到一間有歸屬感的日本料理餐廳...

台北|A CUT「餐桌上彩色果園」 替食材找到最恰當的位置

「當食材都在正確的時間點採摘下來,那滋味不只是蔬果正鮮,更是時光原味。」國賓飯店西餐行政總主廚凌維廉...

首爾|STAY 在亞洲潮流之地 SIGNIEL 首爾酒店 遇上摩登法式料理

佈滿全球的高級法式複合式餐廳 STAY 一直以來都有著非常崇高的美譽。米其林三星殊榮、法籍大廚Yan...

台北|扭轉既定的夏季印象 米其林二星餐廳 RAW 展現與眾不同的味覺嶄新感受

距今開業近五週年的 RAW,每年固定維持六套菜單的頻率,包含隨著季節更迭的當令套餐、年末的精選菜單和...

台北|Chefs Club Taipei 星級主廚之 Kevin Fawkes 以永續生態呈現餐...

Chefs Club Taipei 以「不用出國就能摘星」的理念,為寶島的食客不定期邀請世界各地的星...

微風南山 Daimon 犇廚魔館 : 星級主廚分子料理

香港米其林三星名廚梁經倫先生,首次落地台灣,位於台北新地標微風南山大樓商場一樓,破天荒設立在高端奢侈...

台北|LONGTAIL 璀綻米其林一星的創意餐酒館

台北之夜總是精彩又熱鬧,漫漫長夜如果沒有還沒找到去處,仍有一處舒適輕鬆環境飲酌及品嚐精緻美食,LON...

台北|祥雲龍吟:米其林二星照耀著,歌頌土地的協奏曲

年後的 Fine Dining 精緻餐飲界持續張燈結彩,在眾多好消息中,又以祥雲龍吟的好事成雙,最受...

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