乾杯SAKE學苑:鄉乃譽餐酒會

台灣因歷史與地理之緣,飲食文化也深受日本影響,從燒肉、拉麵、串燒、到鐵板燒,總能躍上辛勞後犒賞自己的...

獨家專訪法國世紀名廚 – 侯布雄 Joёl Robuchon

侯布雄先生一直以來都被視為法國當代最有影響力的傳奇名廚,無論是以締造破紀錄的拿下最多米其林星星餐廳的...

台北萬豪酒店 Mark’s Teppanyaki 兼顧營養均衡的頂級鐵板燒餐廳

近年來隨著台灣消費者越來越注重 "吃",不論是哪一種料理的頂級美食都陸陸續續開了不少間,像是台北萬豪...

享受台北最頂級品質的乾式熟成牛排!美福Fresh&Aged餐廳

隨著近年台北的乾式熟成牛排餐廳越開越多,也間接證明大家對於吃也越來越講究,不過畢竟是從美國引進的,網...

探索廚房 : 盡情實驗你的異想搭配

時常看著烹飪節目上的大廚們,雙手恣意地在擺滿各式蔬果食材間筆劃穿梭,而雙腳旋轉挑選背後一長排異國香料...

Beata te’ 承襲義大利傳統家鄉風味 6道必點經典菜色

Beata te′ 是一間經過「Ospitalita Iialiana」認證過的「正宗義大利餐廳」5...

亞都麗緻巴黎廳1930 結合在地食材 中西融合的新派法式料理

走入「亞都麗緻巴黎廳1930」宛如進入一道30年代的時光迴廊,傳統復古與現代明亮的並存,入口的水...

寒舍艾麗LA FARFALLA出春菜 11道義式料理濃郁海味

台北寒舍艾麗酒店LA FARFALLA義式餐廳推出11道春菜,搭配時令海鮮的義式...

墨爾本 | 小地方中切割無限可能:Mister Jennings

秋冬的墨爾本 ( Melbourne ),在經過燃煤暖爐的騎樓都有一股沙漠綠洲的得救感,設計簡單字體...

酒,義大利的滋味 ─ 品嘗Bruno Giacosa酒莊之葡萄酒

歐洲的地域幅員廣大,賦予城市間的差異性,除了表現在文化上,在吃食的選擇更是大不相同。在米蘭舉辦的世界...

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