香港|米其林二星餐廳 Caprice : 一場法式浪漫的饗宴

香港除了是購物天堂外,更是米其林餐廳雲集之地,來到香港旅遊,一定要安排一趟豪華的美食饗宴,而香港四季...

巴黎|Table Restaurant 米其林一星的海底花園松露饕宴

巴黎的冬夜比記憶中更漫長,雖然才下午4點多就已暮色低垂,雖然時序邁入一月,但巴士底廣場一帶的街頭仍有...

台北|寒舍艾麗酒店 LA FARFALLA 義式餐廳 重新詮釋義大利的原汁原味

「簡單,就是最好的味道」 今年寒舍艾麗酒店 LA FARFALLA 義式餐廳作出了重大改變,首...

台北|以台灣旬之食看見稗田主廚心中日本料理的世界觀 — 祥雲龍吟

「當一個勇者下定決心要往前一步時,在那裡與他志同道合的夥伴,一定會伸手相助。」取自佛家禪語中「龍吟雲...

東京|藏不住的高雅鋒芒 米其林一星 Bulgari Il Ristorante Luca Fanti...

我很喜歡晚上,漫步在銀座街頭。中央大道上兩側是一整排的精品名店,入夜後每間店的櫥窗與建築燈光讓人目眩...

首爾|STAY 在亞洲潮流之地 SIGNIEL 首爾酒店 遇上摩登法式料理

佈滿全球的高級法式複合式餐廳 STAY 一直以來都有著非常崇高的美譽。米其林三星殊榮、法籍大廚Yan...

台北|祥雲龍吟:米其林二星照耀著,歌頌土地的協奏曲

年後的 Fine Dining 精緻餐飲界持續張燈結彩,在眾多好消息中,又以祥雲龍吟的好事成雙,最受...

曼谷|米其林一星餐廳 Canvas,品味主廚的料理星巧思

曼谷這座迷人的城市,獨特的風土民情,不只深受旅客喜愛,充滿特色的各式香料與料理風情,更是讓許多大廚流...

台北|Smith & Wollensky 高空餐廳 享純正美國牛排與爵士夜

從農耕文化到算命仙說吃牛肉引歹運,至今仍有不少台灣人不食牛,然而在飲食西化的影響下,未熟透的粉嫩「牛...

首爾|米其林一星餐廳 BICENA 頂級韓餐膳補 現代純粹美味

談到韓國料理,舌尖以不自覺回憶起幾種的味道,近年加上不同文化的融合,讓韓國料理漸漸有著不同的面貌,曾...

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