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墨爾本 | Dinner by Heston 米其林三星等級的美味科學實驗與歷史研究

還記得第一次知道Heston時,是在餐廳打工的我,在閒暇時段不斷偷瞄最愛的生活頻道,當時正在播出He...

台北|以台灣旬之食看見稗田主廚心中日本料理的世界觀 — 祥雲龍吟

「當一個勇者下定決心要往前一步時,在那裡與他志同道合的夥伴,一定會伸手相助。」取自佛家禪語中「龍吟雲...

布拉格|輕盈慢舞的美食之旅La Degustation Bohême bourgeoise米其林一星...

在布拉格,黃昏前沿著伏爾塔瓦河漫步,或是去國家藝廊看看藝術品,結束白天行程後,天色暗了之後想要在此享...

西班牙|巴塞隆納明星餐廳 Lasarte - 米其林三星分子料理

位於格拉西亞大道(Passeig de Gràcia)與普羅旺斯街(Carrer de Proven...

義大利|COMO Castello Del Nero : 當地道正宗的歷史氣息邂逅COMO美學

托斯卡尼 COMO Castello Del Nero選址意大利的著名酒區康帝(Chianti),位...

台北|吉兆割烹壽司:低調華實的米其林一星

台北夜晚燈火闌珊,五花八門的各式料理餐廳,要找間日本料理店不難。但,要找到一間有歸屬感的日本料理餐廳...

台北|LONGTAIL 璀綻米其林一星的創意餐酒館

台北之夜總是精彩又熱鬧,漫漫長夜如果沒有還沒找到去處,仍有一處舒適輕鬆環境飲酌及品嚐精緻美食,LON...

台北|Chefs Club Taipei 世界級米其林主廚雲集的奢華料理

世界美食饗之不盡;每想到如果能365天在世界不同的城市嘗試各國的美食,那有多幸福!現在,住在台灣的老...

布魯塞爾︱將藝術設計融入飲食創作, Stirwen 餐廳拓展比利時料理境界

除了經典法式料理聞名世界外,在歐洲這個美食大陸上,比利時料理其實也是風格獨具。然而,大眾普遍對比利時...

今秋到漢來 親炙義大利歷史最悠久米其林二星餐廳料理 San Domenico

義大利歷史最悠久的米其林餐廳聖多美尼克 San Domenico ,自1977年起連續榮獲二星殊榮至...