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西班牙|巴塞隆納 Caelis-令人嘖嘖稱奇的米其林一星分子料理

華麗的大型吊燈,厚重的落地窗簾,牆壁上鑲嵌著的壁爐,天花板垂下的串串燈飾,點綴於牆壁及天花板上的鑲金...

倫敦 | 傳統現在與時併進 – 米其林一星印度餐廳Veeraswamy

這間位於市中心皮卡地里圓環周邊的印度餐廳,可是有洋洋灑灑九十年以上的歷史。曾經是舊時丹麥國王拜訪倫敦...

紐約|米其林一星餐廳 Torishin 鳥心 極上日式串燒饗宴

多不勝數的 Broadway(百老匯舞台劇)和 Off-Broadway(外百老匯舞台劇,像是 Sl...

倫敦 | 指標性米其林一星印度餐廳:Chutney Mary 那藏在細節的魔鬼

曾在英國黑暗料理國度尋覓美食的旅人,或許會得到在地人一項意味深遠的指引——「吃過印度菜了嗎?」,日不...

比利時|物超所值的米其林一星餐廳 : 根特 Publiek

法蘭德斯地區有許多以當地食材與獨特飲食文化為傲的餐廳,更有眾多被評定為米其林一星。如果想要嚐嚐 Fl...

巴黎|Allard : 名廚的舊日傳統美宴

微涼的夜晚,左岸小巷中永遠如此人聲鼎沸,在此季節,渡假中的遊客多過於城內的本地人,夾雜著外語的交談,...

曼谷|J’aime by Jean-Michel Lorain米其林一星 泰式馳放中的法...

U Sathorn Bangkok屬於渡假村式的五星級飯店,因為地點較為隱密,有種進入世外桃源的感覺...

首爾|江南米其林一星餐廳 Dosa 國際名廚 Akira Back 海歸經典之作

繼首次台北米其林發行後,讓大家更了解到這本美食聖經的魅力,米其林的肯定對主廚和餐廳來說都是無比至上的...

香港|米其林二星餐廳 Caprice : 一場法式浪漫的饗宴

香港除了是購物天堂外,更是米其林餐廳雲集之地,來到香港旅遊,一定要安排一趟豪華的美食饗宴,而香港四季...

墨爾本 | Dinner by Heston 米其林三星等級的美味科學實驗與歷史研究

還記得第一次知道Heston時,是在餐廳打工的我,在閒暇時段不斷偷瞄最愛的生活頻道,當時正在播出He...