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台北|在日劇與現實之間的TABLE by Yoji Tokuyoshi

前一陣子,沈浸在江口洋介於2013年演出的《dinner》日劇裡,他所飾演的主廚江崎究一角,在一間名...

美國|浪漫迷人的氛圍 Las Vegas Montecarlo Andre’s Rest...

如果要說最迷人的用餐環境是哪一國料理,筆者一定投給法式餐廳,大而華麗的吊燈、地板撲滿了整片地毯、以及...

巴黎|忘卻時空的米其林一星餐廳「Jean」

巴黎的大道區,是右岸精華的象徵,向來是縱情娛樂的焦點所在,自十九世紀路易十四下令拆除舊有城牆改造出多...

美食界中的瑰寶 L’ATELIER de Joël Robuchon 香港米其林三星侯布...

L'ATELIER de Joël Robuchon 是唯一在2014至2016以及2017在香港獲...