托斯卡尼 COMO Castello Del Nero選址意大利的著名酒區康帝（Chianti），位處佔地達740英畝的莊園之內，濃厚歷史氣息瀰漫其中。核心建築物為一幢建於12世紀的城堡，設有合共50間客房及套房，全新室內裝潢出自米蘭設計師 Paola Navone 的手筆
COMO Hotels and Resorts 與 Navone 攜手合作，細意調整水療及餐飲服務，打造寧靜且富現代感的避世之所，讓賓客感覺賓至如歸。此外，酒店亦致力奉上恰到好處的服務、具治癒療效的養生體驗以及經悉心採購的美食。每一趟COMO體驗都充實豐盛，這次亦不例外 — COMO Castello Del Nero開闢了更廣闊的一片天地，從登山遠足到經精心編排的導賞文化遊一應俱全。
設計保存城堡昔日的紅陶地板、壁畫牆身及拱頂天花，而Navone則從中注入更簡約現代的「COMO」美學，以補足及提升城堡歷史悠久的框架，同時亦不失任何濃厚地道的歷史氣息。
COMO集團創始人Christina Ong女士表示：「我對意式美學愛不釋手，欣賞箇中把現代感融入歷史的手法，以締造最精緻講究的效果。意大利人可能是演繹巴洛克風格的大師，但同時了解簡約氣質亦能產生獨特而有力的共鳴，包括設計及食物。」
冬季時份，米芝蓮星級餐廳La Torre於昔日的馬廄內接待賓客，而於夏季則轉移至花園露台。所有菜單均由行政總廚Giovanni Luca Di Pirro主理，La Torre亦毫不例外只選用最優質的食材，秉承COMO一貫的理念。餐廳菜單囊括各式意大利美食佳餚，並以托斯卡尼最上乘的農產品入饌，當中大部分是來自莊園的果菜園；莊園自設葡萄園、養蜂箱和橄欖林。COMO著重食材的來源，此為品牌創始理念的重中之重。對於置身意大利的La Torre而言，則切實奉行「從農場到餐桌」的概念，並由Di Pirro精心管理當中花園。
COMO Castello Del Nero還設有兩家氣氛休閒的餐廳：La Taverna及於夏季營業的Pavilion，讓一家大小感覺輕鬆愜意，就如置身全球任何一家COMO酒店一樣。Pavilion供應地中海風味菜式及COMO招牌菜，而La Taverna則奉上傳統意大利佳餚，包括林林總總的托斯卡尼美食。酒窖建築特色可追溯至12世紀，但酒店的COMO調酒師已準備就緒，為每款飲料注入現代風味，包括馬天尼及普羅賽克雞尾酒。
此外，酒店設有網球場、室外暖水泳池以及COMO Shambhala Retreat — 賓客將體現到COMO Shambhala為人共知的專業知識，藉此療癒身心及深受啟發，活動包括免費早晨瑜伽，以及具療效的按摩療程。位處托斯卡尼的COMO Shambhala透過全面的理療服務，與意大利源遠流長的水療傳統互相輝映，男女皆宜，一同投入以養生為本的悠長假期。
COMO Castello Del Nero : https://www.comohotels.com/en/castellodelnero
