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美食精饌

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特色餐飲

倫敦︱Tramshed ╳ Damien Hirst 結合現代藝廊與前衛大師之作

sheepo -
十幾年前，東倫敦還是個龍蛇混雜的地方，治安不佳也成為讓人不敢在此佇足。如今，在地靈人傑、充滿生命力的...
精緻餐飲

英國｜倫敦 Fifteen － 簡單、健康又不失美味的 Jamie Oliver 料理

talltall -
傑米•奧利佛Jamie Oliver的大名全球幾乎無人不知，他堅持使用有機食材並協助英國學校調整學生...
精緻餐飲

台北寒舍艾美酒店 – 寒舍食譜 創新粵菜魅力登場

charlotte -
位於台北寒舍艾美酒店2F的粵式餐廳『寒舍食譜』，之前不斷推出新菜單。由主廚陳泰榮實地前澳門、廣州、香...
精緻餐飲

Morton’s 台北莫爾頓牛排館 一次擁有最道地的美式頂級牛排與台北最美101風景

RockyHsu -
回想 Morton's 莫爾頓牛排館在台開幕之後，筆者就一直希望能找個時間去好好品嚐一下，但礙於太熱...
精緻餐飲

美食界中的瑰寶 L’ATELIER de Joël Robuchon 香港米其林三星侯布...

用生命吃美食的奎恩花蕊七世 -
L'ATELIER de Joël Robuchon 是唯一在2014至2016以及2017在香港獲...
酒款推薦

用葡萄酒來感受義大利的風情 來自Elvio Cogno酒莊的Barolo酒中之王

RockyHsu -
義大利，這熱情、浪漫、直率又大方個性的國家，是筆者一生必去的國家之一，每次看到身邊朋友分享當地的生活...
精緻餐飲

令人大快朵頤的御賞鱸鰻宴 ─ 寒舍食譜

DavidLee -
台北寒舍艾美酒店二樓中餐廳寒舍食譜推出「御賞鱸鰻宴」，原本就對寒舍食譜相當熱愛的筆者聽聞後，馬上就來...
精緻餐飲

台北W飯店紫艷中餐廳　龍蝦湯滾米苔目一口入魂

用生命吃美食的奎恩花蕊七世 -
「台北W飯店紫艷中餐廳」提供的是經典又創意的廣式料理，並且重金禮聘來自日本星級餐廳港籍主廚鄔海明坐鎮...
酒款推薦

乾杯SAKE學苑：鄉乃譽餐酒會

Color -
台灣因歷史與地理之緣，飲食文化也深受日本影響，從燒肉、拉麵、串燒、到鐵板燒，總能躍上辛勞後犒賞自己的...
精緻餐飲

獨家專訪法國世紀名廚 – 侯布雄 Joёl Robuchon

RockyHsu -
侯布雄先生一直以來都被視為法國當代最有影響力的傳奇名廚，無論是以締造破紀錄的拿下最多米其林星星餐廳的...
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