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精緻餐飲

紐約｜米其林三星餐廳 per se 法式經典淬煉

jhwchn -
中央公園的愜意閒適是很多人對曼哈頓的美好憧憬。面著公園的第五十九街串聯第五大道蘋果電腦紐約旗艦店、老...
精緻餐飲

紐約 | 米其林三星餐廳 Le Bernardin 與時俱進的頂級法式海鮮饗宴

jhwchn -
璀璨絢爛的洛克斐勒聖誕樹是曼哈頓指標性冬日印象。穿越廣場人群，來到一個街區外低調內斂的酒紅色空間。1...
精緻餐飲

巴塞隆納｜ 西班牙藝術酒店 Hotel Arts Barcelona 星級餐廳 Marina Coa...

talltall -
「Marina」一詞在西班牙文裡有許多意思，但都脫不了與「海洋」的關係，而Marina Coasta...
特色餐飲

京都｜米其林一星 近百年傳承的夏季川床 京料理 本家たん熊

slowdragon -
由於入住 Enso Ango ，當天有幸參加了由飯店資深導覽松浦先生祇園一帶的 Walking To...
精緻餐飲

紐約｜米其林一星餐廳 Bâtard 玩味傳統的新歐式饗宴

jhwchn -
想從曼哈頓的摩肩接踵中喘口氣，在一天結束後愜意輕鬆的享受生活，紐約下城區的 Tribeca 是再適合...
精緻餐飲

倫敦 | 充滿個性地時尚料理 The Frog Hoxton

Blue -
東倫敦Old Street和Shoreditch一帶有著許多獨立又有個性的商店，是倫敦潮流時尚的集散...
精緻餐飲

西班牙｜巴塞隆納 Caelis－令人嘖嘖稱奇的米其林一星分子料理

talltall -
華麗的大型吊燈，厚重的落地窗簾，牆壁上鑲嵌著的壁爐，天花板垂下的串串燈飾，點綴於牆壁及天花板上的鑲金...
精緻餐飲

倫敦｜Ikoyi 餐館以西非料理結合現代玩味創意，打進米其林新星之榜

Alice Huang -
Ikoyi餐館主廚為兩位童年玩伴在倫敦重逢後ㄧ起開設，有著烹飪基礎與對美食的熱情，帶著夢想一路直達米...
精緻餐飲

多倫多 | Luckee by Susur Lee 祿記 – 異國鄉愁的港式懷舊點心

JessC -
點心；看似簡單的幾道小點，卻最能解釋中國傳統廚藝上的精髓。廣東人注重點心「皮薄、餡靚」，意思是點心的...
精緻餐飲

首爾｜Seoul Dining 韓國現代餐飲潮流新星 精巧細緻的美味挑戰

Ann Lee -
前陣子看到韓國美食節目，其中有一位名廚提到韓國人對於味覺的標準比起其他國家的人似乎更加統一，不熟悉或...
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