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紐約|一腳踏進讓美國總統也著迷的米其林一星餐廳 Blue Hill

踏出藏身在紐約街頭地下層的 Blue Hill (藍丘餐廳)那一刻,我突然想起最喜歡的童話故事《愛麗...

台北|來一碗香港米其林推薦池記雲吞麵,唔該晒

「唔該,一碗雲吞麵,拎走」。在香港,雲吞麵就跟台灣滷肉飯一樣是庶民美食,如果要說到推薦,想必人人都有...

韓國|米其林三星餐廳羅宴全新春日餐單呈獻經典菜餚

以獲獎傳統韓國料理而聞名,首爾新羅酒店的米其林三星韓式餐廳—羅宴(La Yeon),最近推出耳目一新...

祥雲龍吟春季菜單 – 熙春

「廚師是食材的詮釋者,回歸在地食材本身的風味,透過料理者的理解及料理技法,將屬於食材本身的豐裕美味傳...

巴羅洛酒桶木燻乾式熟成肋眼牛排 來自西華飯店TOSCANA的跨時代旅程

身為台灣乾式熟成牛排的始祖:西華飯店 TOSCANA,一直以來都在筆者的口袋名單,只不過近年來實在有...

獨具料理創意的中餐廳 台北寒舍食譜

獨具料理創意的中餐廳 台北寒舍食譜 說到了寒舍艾美,許多科技人一定都不陌生,因為許多的科技大廠...

台北W飯店紫艷中餐廳 在地食材新翻轉

台北W飯店紫艷中餐廳推出台灣在地食材的創意廣式料理,米其林主廚鄔海明親訪台東,深入在地市場、與原鄉部...

頤宮榮獲2018年臺北米其林指南三星殊榮

米其林今天隆重揭曉首本臺北米其林指南的精選名單,總計有110家餐廳上榜,囊括33種不同的料理風格,而...

台北米其林二星餐廳 喜來登請客樓 經典小菜開胃清爽品嚐

在列強環伺的台北高端餐飲市場中,台北喜來登飯店請客樓首次躋身米其林星級評鑑,榮獲二星殊榮!以川楊料理...

台北文華東方酒店 雅閣中餐廳 獲頒首屆《2018台北米其林指南》一星殊榮

擁有「美食聖經」之稱的紅色《米其林指南》(The Michelin Guide)於今(14日)公佈首...