米其林 Archives - Page 13 of 14

精緻餐飲

RockyHsu - April 22, 2018

「廚師是食材的詮釋者，回歸在地食材本身的風味，透過料理者的理解及料理技法，將屬於食材本身的豐裕美味傳...

精緻餐飲

RockyHsu - March 31, 2018

身為台灣乾式熟成牛排的始祖：西華飯店 TOSCANA，一直以來都在筆者的口袋名單，只不過近年來實在有...

精緻餐飲

Ausir - March 28, 2018

獨具料理創意的中餐廳台北寒舍食譜說到了寒舍艾美，許多科技人一定都不陌生，因為許多的科技大廠...

精緻餐飲

Liya - March 21, 2018

台北W飯店紫艷中餐廳推出台灣在地食材的創意廣式料理，米其林主廚鄔海明親訪台東，深入在地市場、與原鄉部...

新聞快報

RockyHsu - March 14, 2018

米其林今天隆重揭曉首本臺北米其林指南的精選名單，總計有110家餐廳上榜，囊括33種不同的料理風格，而...

精緻餐飲

Carol - March 14, 2018

在列強環伺的台北高端餐飲市場中，台北喜來登飯店請客樓首次躋身米其林星級評鑑，榮獲二星殊榮！以川楊料理...

新聞快報

RockyHsu - March 14, 2018

擁有「美食聖經」之稱的紅色《米其林指南》(The Michelin Guide)於今(14日)公佈首...

精緻餐飲

Rene - February 23, 2018

前一陣子，沈浸在江口洋介於2013年演出的《dinner》日劇裡，他所飾演的主廚江崎究一角，在一間名...

飯店住宿

RockyHsu - February 9, 2018

說到極致奢華的城市，美國拉斯維加斯絕對是名列前茅。對於一般旅客來說，拉斯維加斯是一個渡假勝地...

精緻餐飲

RockyHsu - January 30, 2018

如果要說最迷人的用餐環境是哪一國料理，筆者一定投給法式餐廳，大而華麗的吊燈、地板撲滿了整片地毯、以及...

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