位於新世界中阿根廷 Mendoza 地區的 Finca Flichman 酒莊（簡稱 FF），因地形因素，他們所釀造出來的葡萄酒特別具有獨特風格，口感更加優雅、且充滿果香味以及柔順的單寧，品種大致上有 Malbec、Cabernet Sauvignon、Shiraz、Rose、Chardonnay、Sauvignon Blanc 等等，單一品種或許對很多人來說一點都不稀奇，不過在 FF 中，你還可以找到兩個不同海拔種植出的單一品種葡萄酒混釀，筆者就曾喝過一瓶 700 + 1,100 海拔 MALBEC 混釀，不論是果香香氣或口感，都別有一番風味。
此外，他們所出產的 2009 年 Paisaje de Barrancas (Mendoza) 葡萄酒，更曾獲得 2012 Wine Enthusiast Top 100 第 15 名葡萄酒，隨後逐年漸漸受到不少葡萄酒愛好者的關注。
雖然說是新世界，Mendoza 其實早已超過 250 年種植葡萄與釀酒歷史，值得一提的是，這裡除了海拔差非常多，每年平均降雨量也僅 200 毫米，屬於半沙漠地區，跟其他同樣是釀酒區 如：Napa、Oakville、Sonoma 等動不動 500 毫米以上差非常多，所以為了解決水的問題，Mendoza 葡萄園是使用「安第斯山脈天然無污染雪山水」來灌溉，更加的純淨天然。
Flichman 家族是從 1873 年開始種植葡萄，不過這期間還沒有太多商業行為，所以並沒有命名一個正式的名字，直到 1910 年才有 “ Finca Flichman “ 這個名稱。
Finca Flichman 的葡萄園位於海拔 700 米跟與 1,100 米，對於海拔不同，大家應該都知道溫差相差非常大，舉例來說，其中一個 Medium Mendoza River 地區的葡萄園種植在海拔 700 米，氣候較為溫暖，釀造出來的葡萄酒香氣複雜、口感強大；而另一個 Uco Valley 地區（1,100 米）的葡萄酒則是充滿果香、口感強勁以及酸度偏高。
700 米的 Medium Mendoza River 擁有 154 公頃葡萄園，這裡的樹齡都比較老，平均 30 年左右，最老的還達 65 年，採用滴灌種植，適合生產 Syrah, Malbec, Cabernet, Chardonnay, Chenin Blanc. 品種的葡萄酒。
而 1,100 米的 Uco Valley 地區，則擁有 240 公頃葡萄園，同樣是滴灌種植，不過開發的比較晚，葡萄樹都是從 1998 年開始種植，適合生產 Chardonnay, Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon. 品種。
現任首席釀酒師 – German Berra，有著非常豐富的釀酒背景，研究所時期就讀農業工程學系，專攻葡萄栽培種植與葡萄酒釀造技術，拿到碩士學位後，首要事情就是回老家幫忙，憑著求學學到的技術以及長期釀酒經驗，讓他們不斷增進，進而釀造出充滿層次且濃郁的葡萄酒。
FF 的紅酒共分成三個等級，分別是「Super Premium」、「Premium」、「Classic」。
這瓶就是文章一開始曾提過的 1,100+ 700 米 Malbec 混釀「GESTOS MALBEC + MALBEC」，陳年於法國和美國橡木桶 6 個月才裝入瓶中。雖然是近年的 2013 年，剛開瓶時酸澀度就相當平衡，不會像許多新酒澀度都會很重，有胡椒、黑色水果、以及橡木桶的香氣，口感偏一點微甜、多層次、且有香料的味道，女性朋友應該會蠻喜歡，待半小時至一小時口感更佳。
FF 中最頂級 Super Premium「PAISAJE DE BARRANCAS 2011 年份」葡萄酒，陳年於橡木桶時間一年才裝入瓶，擁有成熟紅果、黑色果子與香料的香氣，非常迷人，味道也帶有濃郁的甜美果香，酒體相當厚重，是愛酒人士絕對不能錯過的紅葡萄酒。
EXTRA BRUT 則是非常適合佐餐或派對用的氣泡葡萄酒（也是許多女性最愛），採用 Chardonnay 與 Malbec 混釀，同樣陳年於橡木桶六個月，氣泡的二次發酵是在桶內完成，顏色帶點粉紅鮭魚色，有鳳梨及香瓜的香氣，果香味相當濃郁且多層次。
Finca Flichman 的葡萄酒全部加一加至少有十幾種以上，每瓶葡萄酒如DEDICADO或EXTRA BRUT或PAISAJE DE BARRANCAS都具有獨特特色，至於其他的部份，就留給讀者們好好用舌尖去品嚐了，因為這也是葡萄酒最讓人享受的樂趣。
目前台灣常見的葡萄酒尤其是紅酒，目前還是以舊世界（法國、德國、西班牙等等）為主。不過因為傳統、歷史以及名氣等因素，相較於新世界的葡萄酒，價格當然昂貴許多，而新世界雖然起步較晚，但以技術來說也早已成熟，更沒有包袱限制，因此，如果你是一位喜愛葡萄酒或是阿根廷紅酒的人士，CP值極高的 Finca Flichman 是你絕對不想錯過的阿根廷葡萄酒。
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