台北|Cantina del Gio 品酒會 義猶未盡的華麗感

座落於臺北東區的 Cantina del Gio,由來自義大利維羅納Verona的父子檔-Giorgio與Andrea所經營,提供道地的北義料理,店內低調質感的裝潢到附設的藏酒窖都看得出店家的美學品味及堅持,熱情的Giorgio及Andrea會在忙碌的工作空檔與用餐客人敬酒乾杯,搭配昏黃的燈光及迷濛的華麗感彷彿真的置身於義大利。

義大利為世界最為古老的葡萄酒產區,多達20個大產區,每個產區有自己的微型氣候、土壤成分,造就各自的葡萄專屬品種,店主Giorgio為了讓來到Cantina del Gio的每一個人都能感受義大利酒的美好,除了進口品項多元的義大利葡萄酒,更定期在店內舉辦品酒會Uncorked – Italian Wine Walk Around Tasting。

品酒會前兩個小時只開放臺灣在地進口商、媒體等商業夥伴參加,剩下時間則開放一般消費者報名參加;每個參展的酒商都有自己的小攤位,藉由介紹互動,讓賓客們對於產區、葡萄品種都有更深入的了解,透過葡萄酒試飲讓來賓去感受每一支酒的尾韻、香氣與層次細節。

啜飲一口紅酒、加上店家準備的精緻小點,配上專業仕酒師Gianni對於義大利酒歷史的講解,若是看到哪個朋友酒杯見底,Gianni也會馬上再替你斟上一杯,不怕你喝,只怕你喝不夠。

曾經多次榮獲Gilbert & Gaillard葡萄酒指南金獎的Tenuta di Angoris也在這次的參展酒商當中,創立於1648年的Angoris,產區為Friuli V.G.,該產區氣候潮濕,受到阿爾卑斯山脈冷峻的山風和愛琴海溫暖潮濕的海風與對流的眷愛,極適合葡萄生長,走過四個世紀的Angoris除了擁有專業的製酒技術外,更致力於環境保育、維護葡萄田的生態平衡。

在某個再普通不過的下班時間,與好友來到Cantina del Gio,享受義大利靈魂的洗禮,開一罐義大利紅酒一起分享,享受葡萄酒變化多端的口感,與店家招牌義式柴燒料理得相輔相成,共度義猶味盡的歡笑時光。

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