義大利文化所深醞的好酒 – Cadi Rajo 葡萄酒

義大利是世界上最悠久的葡萄酒產國,擁有幾千年的葡萄酒釀造史。在這充滿藝術氣息的國度裡,讓人聯想到的不...

吉寶拉菲兒酒莊 Guibot La Fourvieille 從不同年份葡萄酒了解到差異性

從第一次接觸到葡萄酒至今,筆者曾喝過的葡萄酒品牌,應該至少也有三四十種以上,而在這過程中除了追求像是...

西班牙 Bodegas LAN 酒莊 先進科技與傳統釀酒工藝的完美搭配

在西班牙中最著名的 Rioja 產區,有這麼一間全部由電腦控管與自動化操作的葡萄酒酒莊 -「Bode...

崇尚自然的改革者 ─ 品飲Elio Altare酒莊之葡萄酒

時代的進步,帶來便捷與快速,維持舊有或是改成新的方式,在任何議題上都常有爭議,尤其是與農有關的技術。...

用葡萄酒來感受義大利的風情 來自Elvio Cogno酒莊的Barolo酒中之王

義大利,這熱情、浪漫、直率又大方個性的國家,是筆者一生必去的國家之一,每次看到身邊朋友分享當地的生活...

乾杯SAKE學苑:鄉乃譽餐酒會

台灣因歷史與地理之緣,飲食文化也深受日本影響,從燒肉、拉麵、串燒、到鐵板燒,總能躍上辛勞後犒賞自己的...

酒,義大利的滋味 ─ 品嘗Bruno Giacosa酒莊之葡萄酒

歐洲的地域幅員廣大,賦予城市間的差異性,除了表現在文化上,在吃食的選擇更是大不相同。在米蘭舉辦的世界...

來自西西里島的絕妙滋味 ─ 品飲Donnafugata酒莊之葡萄酒

義大利給人的印象是個熱情的國家,位於長靴地形尾端的外海,還有個更引人嚮往的西西里島。南方的小島風情,...

阿根廷 Finca Flichman 具有獨特風格口感CP值高的葡萄酒

位於新世界中阿根廷 Mendoza 地區的 Finca Flichman 酒莊(簡稱 FF),因地形...

奔放不羈的西班牙風情 – 葡萄酒與奔牛節

西班牙,是一個一年四季有著非常多節慶的國家,在國際間以及台灣最有名不外乎是「奔牛節」,每年都有上萬名...

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