酒,義大利的滋味 ─ 品嘗Bruno Giacosa酒莊之葡萄酒

歐洲的地域幅員廣大,賦予城市間的差異性,除了表現在文化上,在吃食的選擇更是大不相同。在米蘭舉辦的世界...

絕不容錯過的經典波特酒-Ferreira Porto

如果說,你跟我一樣喜歡果香濃郁的波特酒,那絕對不能錯過Ferreira這個品牌,它可堪稱為波特酒品牌...

飲一口隆河葡萄酒月光:你說滋味就像久別重逢的朋友

隆河(Rhone)葡萄美酒來自法國東南部,有古羅馬的歷史傳統,產量是法國第二大產區,因為有優良的混釀...

陌生國度 優質酒莊 — 斯洛維尼亞 RADGONSKE GORICE

斯洛維尼亞一個相較陌生的國度,有著豐富且多元的地型和文化,靜靜地養育著醇厚的葡萄酒文化。 斯洛...

乾杯SAKE學苑:鄉乃譽餐酒會

台灣因歷史與地理之緣,飲食文化也深受日本影響,從燒肉、拉麵、串燒、到鐵板燒,總能躍上辛勞後犒賞自己的...

新世界產區 加州新風味 — 美麗山丘 Les Belles Collines

「新」這個字絕對足以代表整體的第一印象。在新世界產區、新的酒莊,由釀酒新鮮人帶著新的思維,在美國加州...

歡慶的日子準備”好酒“了嗎?Capezzana 酒莊葡萄酒精選

年底是個歡聚、溫馨的月份,無論是家人、朋友、伴侶聚會、慶功餐會等無不接踵而來,雖然忙碌但能跟家人、朋...

崇尚自然的改革者 ─ 品飲Elio Altare酒莊之葡萄酒

時代的進步,帶來便捷與快速,維持舊有或是改成新的方式,在任何議題上都常有爭議,尤其是與農有關的技術。...

跟著WSET系統正面發掘日本酒的美好

早在西元前十世紀的日本彌生時代,便有藉由唾液將稻米等穀物發酵的口嚼酒記載,歷史悠長的日本酒,經歷了時...

在冷門與經典之間,遇見葡萄牙的葡萄酒美好

「經典」意味著受到眾人持續地接受與喜愛,而「冷門」則是經典的相反,少以受到矚目的形容。任何事物,都同...

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