巴黎|Pierre Hermé Paris 連巴黎人都愛的玫瑰可頌

來巴黎絕對不能錯過品嘗甜點!櫥窗內琳瑯滿目的甜點真是讓人看得心曠神怡、食指大動!不過連當地法國人都愛的經典名店Pierre Hermé可以說是名不虛傳啊!除了色彩繽紛的馬卡龍之外,Pierre Hermé的玫瑰可頌也是熱賣商品之一!每天限量烘焙,十點準時開賣,想吃的話可要早點到店裡購買呢!

玫瑰可頌,外皮層次分明,外皮相當酥脆充滿法式奶油的馥郁香氣,口感簡約不油膩,搭配上特製的玫瑰醬,將玫瑰、覆盆子與荔枝完美融合,粉紅色澤下帶著微酸的清甜,中和了奶油的濃郁,讓人忍不住讓人少女心噴發啊!

創辦人Pierre Hermé,也曾被「VOGUE」譽有「糕點畢卡索」之稱,透過大膽卻細緻的創意表現,不斷地發掘與開發新糕點的精神,讓人讚嘆不絕。

Ispahan(玫瑰荔枝覆盆子)也被視為是必吃的甜點之一,外型相當吸引人,看起來像是放大版的馬卡龍,甜點頂部用真的玫瑰花瓣點綴,婉約卻又帶有粉紅少女嬌羞的氣質,夾層內有新鮮飽滿的覆盆莓,搭配玫瑰荔枝甘納許,荔枝果肉略帶酸甜清爽口感,酥鬆的馬卡龍外皮,搭配清新玫瑰香氣與覆盆莓的酸甜口感形成完美的結合,馥郁的花香、清爽果香結合成Pierre Hermé獨一無二的經典招牌!

身在甜點之都的巴黎,品嚐每一道新的甜點時,就像是探索與經歷一些新的事物,成功的甜點可以讓人吃了之後充滿想像,體會甜點師傅如何透過風味、感受、口感、質地與食材特色碰撞出精彩的火花,品嚐之後也會回味再三。春夏季節交替之際,氣候和煦了不少,與朋友隨性地買了甜點,率性的坐在公園享用,大部分的客人也都喜歡帶到公園享用。

我們也在公園旁邊的咖啡店點了外帶咖啡,由於法式甜點甜度稍高,搭配熱茶也是不錯的選擇,我們則選擇了黑咖啡,一邊享用,一邊欣賞摩肩擦踵、看著來來往往的行人,構足一個美好的午後。

享用完甜點之後,我們決定恣意漫步穿梭在巴黎巷弄之間,在巴黎散步最有趣的事便是,時常意外發現角落特別美麗。

一個城市的市容,代表著這座城市市民的氣質,走在巴黎路上,在這如詩如畫一般的城市,市中心的房子幾乎是百年以上建築,十分典雅。

除了知名的景點之外,巴黎的街角巷弄也是具有獨特風格的最佳攝影場景,可能是書報攤、可能是塞納河畔,也可能是公園的一隅。

春天的天氣特別舒適,景緻也相當宜人,散步片刻忍不住停下腳步隨拍幾張即景,盡享春光明媚的愜意時分。