S 餐廳|擁有鬼才設計師Philippe Starck靈魂 創意法式餐廳 S Hotel Taipe...

去年最受矚目的新開業旅館 S Hotel,是法國設計鬼才菲力普‧史塔克(Philippe Starc...

台北君悅酒店茶苑|解構午後呢喃,以甜點與茶建構歐風絮語

羅蘭·巴特用哲學的語言解構愛情,寫下呢喃的《戀人絮語》;台北君悅酒店法籍點心房執行主廚博豊安(Jul...

香格里拉台北遠東 上海醉月樓 滬杭飄香 美饌鮮嚐

香格里拉台北遠東國際大飯店39樓上海醉月樓即日起獻上季節新菜,由主廚賴忠舜精采演繹新式上海風味,透過...

多倫多︱Miku 傳遞炙燒壽司精髓的高級日料體驗

對於很多人來說,日本壽司料理在心中的美食排行榜上可算是並列在很高的位置;相對地對壽司的要求也會高一點...

重現瑪麗皇后的奢華品味:隨意鳥地方XBreguet寶璣「 寶璣皇后絕美風華午茶饗宴」

隨意鳥地方餐飲集團在台即將邁入30週年,首次跨界與瑞士頂級鐘錶品牌Breguet寶璣合作,聯名推出台...

祥雲龍吟 初秋菜單 – 隨季節一品來自土地的秋意美好

「如同畫師,料理人將食材化作顏料,料理技法做為畫筆,將來自上蒼的餽贈,轉化為盤中的一抹驚艷。透過對手...

雪國新潟的青木酒造,挑戰不同酒米魔力的地酒

對於一般酒造而言,通常多選擇以當地酒米,與素有酒米之王美稱的山田錦作為釀造,然而一次使用多種不同酒米...

台北|寒舍食譜 閩味巡禮 不藏私的主廚味蕾 在盤面漾起海花浪香

閩菜源起於福州,其特色在於呈現清淡以及鮮香的食材特點,延伸在台灣這片繁盛茂密的親土情感中,演化出獨樹...

好福食研室Boogie bistro|靜謐於都市叢林的原民燒烤餐廳

烹飪是種藝術,好的廚師要能將食材本身發揮到百分之百,需要用心挑選新鮮食物,把最天然的美味經由巧手呈現...

「府城阿舍宴」席開百桌 台南晶英與台北晶華聯手宴饗南北饕客

「富三代,懂吃穿」,源自府城三百年前的富貴人家料理重現美食江湖!由台南晶英酒店主廚團隊規劃推出的「府...

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