對於愛喝葡萄酒的人，有著法國葡萄酒聖地之稱的布根地，一定都會想好好認識一下，甚至是買幾瓶來嘗試看看，不過布根地葡萄酒是有名的貴，即便最便宜也要破 500，所以說入手前很多人應該都會先仔細做功課。只不過網路上的資訊都非常零散，想完全搞懂不是那麼容易。而台灣其實有這麼一間台灣酒研學院，提供各式各樣的葡萄酒課程，其中就有一門是專為布根地所開的專業系列課程，從初階、中階到高階都有，不論是你已經了解一些，還是完全陌生，都有適合的課程，另外台灣酒研學院也是台灣第一間獲得國際酒頪認證授權的教育中心。
之前參加的 BWC 布根地入門課程，不得不說真的是受益良多，比起自己做功課，上課學起來真的更有效率，同時還會實際試飲幾款布根地的葡萄酒，藉由專業授課老師的試飲分享以及親身體驗，快速就能了解到各種不同風格的布根地葡萄酒。
台灣酒研學院上課的地方有很多，不確定每一個是不是一樣，而我之前參加的是位於台北安和路上，環境就跟一般公司、開會地方很像，前方有個大投影幕，專業授課老師會在前面講解。說真的，一進門就看到桌面擺滿了酒杯擺滿，看起來還真是壯觀，感覺就像是一個盲飲大會一樣：
此外，每個酒杯下面還藏有句子，都是有關於葡萄酒的內容，這相當有趣，當拿起酒杯試飲的同時，也能閱讀這些文字，有一種雙重體驗的感受：
講義當然也少不了，雖然說只是入門，但畢竟要探討到布根地由來、歷史、甚至是風土條件等等，因此剛開始我原本以為會不會上的很困難，結果實際上課之後，是我想多了，講的非常簡顯易懂、風趣，也會不斷舉大家都能懂的例子：
入門課程的內容都非常實用，不是完全知識派，如：講解歷史、土壤這類艱深的東西，而是從我們平常會用到的詞彙、推薦酒單、基本該認識的知名酒莊、風土條件的重要性、以及布根地產區分級等，這也代表說，未來當我們想買或到餐廳想喝布根地葡萄酒時，就有基礎概念，大概知道要怎麼挑：
除了布根地外，還會講解一些有關於如何飲用葡萄酒、香氣分類這些葡萄酒知識，這點我非常喜歡，畢竟喜歡喝葡萄酒的人，都會希望自己喝葡萄酒時在外人眼中，看起來更專業：
有問題的人隨時都能提問，上課氣氛相當輕鬆，而專業授課老師不時也會補充，讓我們學到更多葡萄酒知識：
試飲當然也少不了，白、紅葡萄酒都有，老師也會帶著飲用每一款酒，並且分享他喝到的感受：
講義內也有試飲筆記，讓我們寫下自己的感受，從顏色、香氣、酒體、飲用等等，試飲過程也是相當輕鬆，並不會逼每個學員分享，而是如果你想要分享的話，可以隨時講出來，所以完全沒壓力：
上完課之後，每個人都會獲得一張台灣酒研學院所給予的證書，這證書作用基本上就只是代表你通過布根地初階課程，帶回家做紀念：
至於這堂課到底介紹了布根地哪些東西呢？這就讓讀者們自行參加聽聽囉！不過要注意的是，BWC 布根地入門課程並不多，幾個月才會開一堂，時間都選在假日，價格不會很貴，所以說有興趣的話，記得趕緊報名，要不然下一次不知道要等多久。
當天我試飲的六款葡萄酒：
主辦單位：
Taiwan Wine Academy 台灣酒研學院
www.wineacademy.tw
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