斯洛維尼亞一個相較陌生的國度，有著豐富且多元的地型和文化，靜靜地養育著醇厚的葡萄酒文化。
斯洛維尼亞雖為阿爾卑斯山下的一個小國，卻處於歐洲四大地理區交界，西南可通往亞得里亞海，緊鄰匈牙利、奧地利、義大利及克羅埃西亞等四國，不僅擁有多變的地型變化，受近臨國家影響融合出多元且獨具特色的生活及文化，並可從豐厚的葡萄酒歷史探循出些許脈絡。
在這富有葡萄酒文化的國度，雖面積不大，但產區受地型與文化影響則相當豐富，大致可簡略成三個產區：東部的Podravje、西部的Primorska與中南部的Posavje；以東部Podravje面積最廣，西部的Primorska產量最低。而在東部的以馬利博爾這個古城中，擁有一株世界上最老的葡萄藤（400年以上），代表著悠久的酒鄉文化。在葡萄酒的釀造中，也獨具有包容及融合的特性，總體來說主要受到法國及德國兩個國家影響最為深遠，搭配不同本身的特質，激盪出許多特色佳釀，並依憑著這番不容小覷的歷史實力，近年來已悄然的重返世界舞台。
初見RADGONSKE GORICE僅知是間相當有歷史的酒莊，立馬就被有著相當現代設計感的酒標吸引，本質是以典雅簡約帶點禪意，細看又搭配不同的酒體有些微變化，帶著不影響整體的動感，增添些許小趣味，有種撩人心弦的期待感。
提及斯洛維尼亞葡萄酒，市場上以白葡萄酒銷售為主，範圍以內銷為主，僅部分出口至近臨國家及美國，在外銷市場上算是相當少見，近年來於東亞地區，比較為人所知的是MOVIA酒莊，是以少見跨越二國（義大利及斯洛維尼亞）及二產區，並由天才釀酒師引領於2011年被評選為百大酒莊，而舉世聞名。
相較於知名度較高的MOVIA酒莊，RADGONSKE GORICE其實並不遜色，不僅是160多年歷史的資深酒莊，更是一間以提供優質酒款的酒莊，並自1852年起一直以傳統香檳法釀造Zlata radgonska penina，與近年來加入以槽釀法（Methode Charmat）釀造Srebrna radgonska penina，更廣受好評獲獎無數。並透過酒標隱含地區特色，用以該區常客鸛鳥作為商標，同時鸛鳥也為幸福的象徵，在當地常以此酒莊產出用於慶祝活動中。兩間酒莊在地理區位上兩者一西南（臨義大利）一東北（臨奧地利），頗有相互呼應並自成一格各自表現之感。
斯洛維尼亞的Penina，意即一般所稱為人知的Champagne，然而香檳是專名，並不能隨意冠名，一般來說都以氣泡酒稱之。夏日週末來點不一樣的體驗，先以Srebrna radgonska penina（沛尼那銀色氣泡酒）系列來做為開場，此系列主要以槽釀法製成，歷經6至9個月發酵，基本酒體呈現相當漂亮透澈的淡金黃色與淡黃色，粉紅酒款則有橘紅的淡麗色澤，整體的氣泡表現穩定且持續，香氣方面屬於濃郁型具有飽足的果香，在口感部分整體表現都很均衡，粉紅汽泡酒因選用Zweigle品種，感覺較其他兩者來的強壯，與外觀有些許的衝突感。
另外，由於急於品飲以至於Srebrna radgonska penina – polsuho (sec) 在未降至適飲溫度時先行品飲，於入口時果酸味隨之炸開，爾後才再帶出甜味，並略帶點苦澀味。但至適飲溫度時，口感上果酸味收斂，整體口感更顯細膩，酒體則由沉重轉為醇厚。因一時心急貪杯，反而在口感上產生明顯差異，使得印象深刻。在餐點的搭配上，試著與鹽酥雞和鹽烤鱈魚混搭，其中鹽烤鱈魚相當搭配，可解去鱈魚的油膩感並提出鮮味，兩者相當和諧，鹽酥雞的部分，要避免蒜味等較重口味的調味，兩者會產生競爭的不協調口感，並與炸蘿蔔糕意外相當合拍，很值得一試。
緊接著飲品Radgona（若吉那）系列，於酒標上就帶有不同口感的小趣味，各自以不同方式表達不同葡萄品種間的表現差異。在色澤上面，雖以淡黃色為基色，但三者間有著些微的差異，蘇維翁的色澤較偏向黃綠色、Ranina則較偏向金黃色；在香氣上蘇維翁帶有點青草香，與灰皮諾和Ranina帶有香濃果香與甜味，有較明顯的差異。其中Ranina是以中歐特有的葡萄酒品種以傳統方式釀造，相較於其他二款酒，確實較令人有種驚豔感，在香氣的部分，雖然濃烈帶有甜味但相當內斂，隨著時間才慢慢地散發出來，入口的口感柔和，酸甜感相當平衡，單飲不無聊，搭配乳酪蛋糕，會使酒體變得輕盈，別有一番風味。
在夏季的尾聲，一起來抓住夏天的尾巴吧！雖不能出國旅遊，但不彷選飲這般少見的產區，並擁有豐厚歷史文化的酒款，不論獨飲或與友人共享，都足以讓人期待與激賞。來吧！一起透過葡萄酒遊歷各個陌生卻有趣的國家，豐富與刺激我們的生活。
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