台北|北義威尼斯星廚團隊 Donato Ascani 和 Enrico Bartolini 閃耀君...

在2017年邀請到義大利史上最年輕的二星傳奇主廚-恩里科·巴托里尼(Enrico Bartolini...

台北|五星級君品雲軒十四道主廚牛排精選饗宴

「歷史是文化的智慧;而藝術是文化的靈魂」位於台北車站交通樞紐地區的五星君品酒店一直致力於為客人帶來舒...

台北|In Between「暖食於東西之間」在地暖食堆疊懷鄉記憶 東西融匯一景美如山水

季節更迭時序輪換,迎來了秋風,又走入了冬雪,孔夫子曾提倡「不時不食」,即養生之道應順應自然時節而食,...

紐約 atera 蟬連米其林二星殊榮 再訪美福 「新北歐料理」台灣食材入菜

任職於紐約atera的丹麥籍Ronny Emborg主廚,自2015年以來已持續三年摘下米其林二星桂...

時尚鮭魚粉風潮好夯,餐桌的秋鮭料理正當時

美妝時尚界吹起一股“鮭魚粉”風潮,如鮭魚肉質般帶橘的粉嫩色系,以任何人都能展現出自信風采而廣受歡迎;...

香港|Hong Kong Wine & Dine Festival 香港美酒佳餚巡禮 十...

香港年度盛事「2018香港美酒佳餚巡禮」舉辦於中環碼頭添馬公園附近的空地,今年從10月25日至10月...

台北君悅凱菲屋「伴君思鄉悅台味」秋冬新菜單

說起台灣傳統料理你會想到什麼?10月16日起至11月18日期間,台北君悅凱菲屋推出「伴君思鄉悅台味」...

台北|TOWN 餐廳秋冬新菜單 明星主廚翻玩記憶裡的家鄉味

台北TOWN餐廳自2018年3月開幕以來,一直以翻轉不同國家食材料理方式為餐廳的獨門特色,行政主廚B...

關島|Dusit Thani Guam Resort : Soi 現代泰式料理餐酒館

由泰國人經營的達斯特塔尼關島度假村,為關島杜夢灣海景飯店一級戰區中最被推崇的奢華飯店之一。能被列為頂...

跟著WSET系統正面發掘日本酒的美好

早在西元前十世紀的日本彌生時代,便有藉由唾液將稻米等穀物發酵的口嚼酒記載,歷史悠長的日本酒,經歷了時...

You Must Read