勃根地 Burgundy身為法國2大著名酒鄉之一，也因為許多歷史久遠的城堡和豐厚的文化累積，享有「藝術和生活之地」美名。時至今日，許多城堡轉型成民宿，也成為旅人們探索勃根地時的另類落腳處。
在城堡住一晚，近距離感受法式鄉間生活
Château de Burnand 城堡位在勃根地南方的平緩丘陵間，距離首府第戎 Dijon 車程約一個半小時。歷史遠溯自13世紀，歷經多任主人，也曾在法國大革命期間被列為國家資產。輾轉到今天，在現任主人 Jeane的打理下，成為一棟擁有5間客房、1間小村舍和寬廣綠意庭院的鄉間民宿。
許多旅人們因為喜歡勃根地慵懶的鄉間步調而來到這裡，享受住在城堡的難得體驗，順便拜訪附近的小鎮和酒莊。像是位在城堡南邊、開車大概半小時就能到的悠閒小鎮Cluny，也是主人很推薦的景點。
除了住宿，別忘了也跟主人聊聊藝術
走進Château de Burnand 的前廊，昏黃的燈光映照著許多照片和藝術作品。沿著左右兩側的石頭手扶梯走上2樓的客房，樓梯間牆面上掛著大幅人像畫，畫中年輕男孩雙眼直視前方，有種勾住人心的深刻。
原來主人Jeane是藝術家，城堡裡許多作品都是她的創作和收藏；畫作裡的男孩，就是她的兒子。不同於許多城堡裡的藝術品通常走古典或法式路線，來自亞洲、旅居歐亞多年的她偏好現代風格，但依舊保有城堡本身的歷史感，呈現獨特的多元文化氛圍。
迷人的餐廳，盡情享用好酒和主人的私房菜
Jeane不但是藝術家，也是手藝出眾的廚師。挑高的餐廳是許多旅客特別喜愛的空間，以鄉村風為主，同時點綴著她之前旅居峇里島時的收藏品。想要在這裡享用晚餐的話，需要事先預訂，菜色就交給主人決定。和這裡的空間一樣，餐點也帶些混合歐亞風格的隨性調調。
這次來的時候剛好是炎熱的夏天，Jeane先端上用西瓜做成的西班牙冷湯，艷紅酸香又有點微辣，用椰奶和巴西利葉提味，視覺和味覺上都非常開胃。
主菜是烤羊腿，用迷迭香和醬油醃漬入味後，烤得外酥內嫩，帶出羊腿的濃郁多汁；兩道菜風味不同，卻驚人地相搭。住在城堡裡的客人會一起用餐，享用美食的同時，也聊聊彼此的旅行計畫。一頓晚餐後，多了幾個新朋友，這也是住在民宿最有趣的地方。
來到勃根地鄉間，就該放慢步調。坐在城堡庭院，手裡一杯好酒，眼前是靜謐的金黃色大地，享受充滿生活感的旅行時光。
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