丹麥|2019 年度最佳旅遊城市哥本哈根

丹麥在環保綠能、發展永續經營、前衛設計和人文議題上一直都居全球先驅,並且以極簡但印象鮮明的北歐風格開始在時尚、餐飲、建築、藝術等多面向發展,走在首都哥本哈根連呼吸都聞得到設計的味道,也難怪Lonely Planet 會將哥本哈根選為2019第一名年度城市。

近年來北歐料理浪潮席捲精緻飲食餐飲業,從倡導當地季節食材的革命性餐廳Noma開始,到小酒館和街頭小食的創新,哥本哈根儼然成為新的美食朝聖地。

環保意識再也不能只有抬頭,而是該義務執行的現在,丹麥的永續經營概念也從哥本哈根開始,落實在公共建設,例如興建多條創意腳踏車道路、建立在回收中心上的滑雪場、公園綠地的新增和城市遊樂設施等。

博物館種類豐富,從五大皇家城堡、遠離非洲作者Karen Blixen 故居和由Carlsberg 啤酒家族擁有的Glyptoteket美術館,到Louisiana 現代藝術博物館和BLOX丹麥建築中心等囊括歷史、文化、古典和當代多樣性,這些博物館值得拜訪的不僅是其高品質館藏,還有博物館本身的建築和室內建築設計活脫就是一件設計藝術品。

1728年的城市大火和1807年的英軍轟炸,讓哥本哈根的市容有了兩次大規模整頓,二戰後名為Finger Plan的都市規劃奠下今日都會範圍,也是從這時候開始,摩登前衛的建築物設計漸漸將哥本哈根推向全世界,來到這,就算不用花錢進博物館,街上的建築物也已經足夠餵飽設計迷的胃口,甚至連當地人的穿著也是不可錯過的街頭走秀,有別於法國的classic,義大利的fancy和柏林的grunge,哥本哈根的時尚風格是實用兼具chic,簡單單品隨性就可以搭出好品味。

 

建議哥本哈根可以待上整整一個禮拜,最好的旅行方式是像當地人一樣騎腳踏車穿梭於各街道巷弄間。

 

Glyptoteket 新嘉士伯美術館此間博物館由啤酒品牌Carlsberg嘉士伯創辦人Carls Jacobsen創辦,裡面所有藝術品皆為他私人收藏,以充滿熱帶氣息的室內花園為中心,展廊分成18和19世紀的丹麥及法國雕刻作品,法國印象派和現實主義雕刻家羅丹(Rodin)的雕塑品和手稿畫作,這裏是法國以外蒐藏羅丹作品最多的地方,以及展示埃及、蘇美、敘利亞、波斯、伊特魯斯坎(Etruscan)等中東地區和大量希臘、羅馬雕像的Kampman展覽區, 法國廊French Wing,除了竇加(Degas)著名的「芭蕾舞者群像」外,還有高更(Gauguin)、莫內(Monet)、梵谷(Van Gogh)等著名印象派大師的作品。羅丹(Rodin)手稿畫作

非常建議大家在博物館延長開放週四的夜間時段來參觀,或是可以白天就先進來享受室內花園灑落的陽光,再直接待到晚上。週四的夜間時段除了花園旁的餐廳會繼續服務晚餐外,另一側會有販售Carlsberg啤酒和canapé小食,參加博物館週四之夜的訪客都會稍作打扮,就連博物館服務人員個個也都穿著時髦,現場的燈光和氣氛活脫像是一個頂級品牌的cocktail party,接著從七點開始會在博物各個不同角落有不同的音樂表演,像是小提琴演奏和丹麥非主流歌手演唱; 或是藝術研討會和一些小型肢體、舞台劇表演等,每個週四的表演節目都不盡相同,可惜節目表和表演目前全都是丹麥語,但如有需求和疑問還是可以詢問博物館工作人員,他們會非常貼心的解決各式疑問,或是也可以在週日拜訪Glyptoteket,因為當天博物館入場免費。

地址:Dantes Plads 7, 1556 København,

開放時間: 週二~週三以及週五~週日11:00-18:00,週四 11:00~22:00,週一公休

 

Black Diamond 丹麥皇家及哥本哈根大學圖書館

此圖書館為北歐最大的博物館,最初建於1660年,之後丹麥SHL(Schmidt Hammer Lassen Architects)建築事務所再於1999年設計和增建新館,成爲現在新舊,前衛古典並存的丹麥皇家兼哥本哈根大學圖書館。新館的黑色鏡面和一旁的弗雷德里克島運河(Frederiksholms anal)互相照映閃耀,因此又被稱作Black Diamond黑鑽石,此圖書館內有餐廳、咖啡廳、藝廊表演廳和書店,從一樓到二樓平行設計的手扶電梯也是一大特色,二樓天花板的抽象畫由丹麥藝術家Per Kirkeby 操刀。

地址:Søren Kierkegaards Plads 1, Copenhagen, Denmark

開放時間: 8:00-22:00,週日公休丹麥藝術家Per Kirkeby於圖書館二樓天花板的抽象畫

 

夏洛特堡宮Kunsthal Charlottenborg夏洛特堡宮Kunsthal Charlottenborg是一間巴洛克風格的宮殿,前身是丹麥國王克里斯欽五世(Christian V)的王后夏綠蒂•愛玫麗(Charlotte Amalie)居所,現在是皇家丹麥藝術學院,裡面有丹麥國王和王后皇冠加冕廳、現任丹麥女王宴會廳、書房等房間,以及展示了一套以丹麥花卉植物為主題的頂級皇家用餐瓷器。

 地址:Nyhavn 2, 1051 København

開放時間: 週二~週五12:00-20:00,週六~週日11:00-17:00,週一公休

 

腓特烈堡城堡Ferderiksborg建於1560年,完工於1620年的腓特烈堡城堡又稱水晶宮,腓特烈堡城堡原先是一塊私人莊園,丹麥國王腓特烈二世為了討好皇后蘇菲,於是用一座森林寺院與莊園的主人交換,建立出橫跨人工湖上的三座小島,並在城堡的兩翼加建皇后長廊,連接教堂及宮殿,腓特烈二世以此為皇室行宮,他的兒子克里斯欽四世(Christian IV)再將此宮建成夢想宮殿。1859年大火燒毀,由嘉士伯(Carlsberg)啤酒的負責人(J. C. Jacosen)出資重建,恢復原貌並成為歷史博物館,是哥本哈根五大皇家城堡裡最華麗漂亮的一座,其繁複精緻程度可媲美巴黎凡爾賽宮,喜歡城堡的人可絕對不要錯過。

地址: Frederiksborg Slot 10, 3400 Hillerød

開放時間:10:00 -17:00

 

克倫堡Kronborg克倫堡為莎士比亞悲劇哈姆雷特(Hamlet) 的主要場景艾辛諾爾城堡Elsinore Castle的雛形,建於文藝復興時期,1629年曾遭遇大火燒毀大部分珍貴家具、繪畫和屋頂,也因此和腓特烈堡城堡相比,克倫堡顯得節儉清靜許多,1658~1660年,瑞典曾經佔領克倫堡,之後回歸丹麥的克倫堡只作為軍隊的堡壘和軍營使用,直到後期城堡才重新整理後對外開放參觀,每年六月到八月的夏季時間,會有哈姆雷特(Hamlet)舞台劇的演出,演員會在城堡內四處走動演出,身為莎翁迷的文學愛好者可不要錯過這一朝聖地點。

地址: Kronborg 2 C, 3000 Helsingør

開放時間:11:00 -16:00

 

哥本哈根市中心Nyhavn

新港運河區Nyhavn是已經成為哥本哈根最經典的代表市容,也是來到哥本哈根必踩點的地方,五顏六色沿著運河邊建立的房子大部分都是餐廳,其中18號、20號和67好皆是丹麥童話故事作者安徒生住過的房子。