座落上海，四季酒店位於浦西、浦東皆有據點，浦西在熙來攘往的靜安區，是市中心逛街、旅遊的首選；浦東則是座落於金融區陸家嘴，依傍著黃浦江邊，雖位於密度極高的辦公區，卻自成一格的靜謐，具有極高的隱密性。
Pearl Suits浦東四季酒店因緊鄰黃浦江，房間大片的落地窗可以望見陸家嘴區域的全景，極好的位置也讓住客可以一覽「東方明珠」的日夜之姿。白天，有著金融辦公大樓與藍天白雲圍繞；夜晚，從另一個視角看見上海最著名的夜景，與外灘望向浦東的夜景有所不同。
尚席中餐廳位於浦東四季酒店的二樓，是專注於粵菜料理的中餐廳。「尚席」源自於古代的官名，主管宴席，因此餐廳內除了鑽研中菜文化外，在設計與裝潢上，也別具心思，把包廂名字分類成「珍珠」、「琥珀」、「玛瑙」、「翡翠」、「紫玉」，並用裝潢顏色作為整間包廂的分隔。
「尚席」擁有五間包廂宴會廳，以及一間可以容納22個賓客的用餐區，每間包廂都有極好的採光，在中式的典雅設計下，足夠的燈光滿足了不同顏色與細節的美。
風味三拼碟 Appetizers Combination
開胃前菜是油醋汁拌冰菜、黑豚蜜汁叉燒、瑤柱煙燻溏心蛋的組合。冰菜是在其他地區比較不容易吃到的蔬菜，帶有厚實感的果肉與脆度，搭配上油醋汁，十足開胃，令人更難忘的是中間的「黑豚蜜汁叉燒」，叉燒是尚席的招牌菜之一，軟硬適中，帶著有點偏甜的醬汁，醬汁卻不會在嘴尖產生粘膩厚重的口感，反而想要一吃再吃。
東興斑海皇濃湯
含有豐富海鮮如蝦子、東興石斑魚、鮑魚，濃郁又有鮮味的湯頭，石斑魚的彈性與膠質，為一餐帶來美好的序幕。
點心三拼盤 Chef’s Dim Sum Selection
粵菜的精髓點心，用三拼盤的方式呈現，由左至右分別是蜂巢酥芋盒、筍粒鮮蝦餃、原隻鮑魚雞粒酥。蜂巢酥芋盒和原隻鮑魚雞粒蘇，一個是用芋泥包裹著帶有鹹味的菇類，下鍋油炸；另個則是整顆完整鮑魚放在傳統酥皮之上，中間有滿滿的雞粒碎，搭配鮑魚口感層次豐富。
蠔皇菜遠和牛
以蠔油拌的鮮嫩和牛片，佐上一點蘑菇與胡蘿蔔片，入口即化的和牛片帶著鹹味，配上旁邊的清燙芥蘭，能提供對於主餐肉食的滿足感。
尚席橄欖油至尊炒飯 Shang-Xi Fried Rice
一碗炒飯裡，含有豐富的培根、青豆子、碎鮑魚、干貝絲與明太子。粒粒分明的炒飯，每一口吃到都是豐富的肉與海鮮。
酸奶桂花凍 Chilled Osmanthus Jelly, Yogurt
在尚席的招牌甜點之一「酸奶桂花凍」，桂花凍帶有濃濃的桂花香，雖有枸杞卻沒有太重的枸杞味道，湯匙由下往上帶，桂花凍融合了酸奶，入口帶著清涼、解膩的口感，為整個用餐時光的鹹甜做最後的收尾。可能是因為桂花帶有氣質與秋意的香氣，吃完後大魚大肉的負重感得到釋放。
浦東四季酒店二樓的尚席，在平日中午仍滿座，不乏許多親友聚餐或是工作宴客，餐點將中菜精緻化，從每個細節裡品嚐出主廚的用心。
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