早早就听說過峇里島有很多迷人的小吃與美食，舉凡Whaha醬烤肋排餐，稻田臟鴨餐廳，沙爹等等都讓人口水直流。因為剛好碰上雨季，下午的時候更是大雨滂沱，這一天從市區驅車到De Ubud Villa＆Spa，除了想要在午後好好做個Spa放鬆外，更想讓我再入住後即可好好享用晚餐。
De Ubud Villa＆Spa有數間Spa房，Spa房設計為印尼當地傳統木製三角型高架小木屋，室外的石雕與室內傳統巴厘島的大地色圖騰與蓮花圖像互相呼應，頓時靜謐的感受也就油然而生。穿越溫泉房的盥洗空間更是別有洞天，戶外有一座放滿玫瑰花的浴池與淋浴區，溫泉前可以先好好的盥洗一番然後再開始Spa。療程總共為一個小時，一開始芳療師會用雞蛋花的水先浸潤足部，然後再挑選精喜歡的精油香味作為稍後的抒壓經絡之選，接下來就開始進行傳統峇裡島式芳療。
芳療師知悉每位貴賓的經絡與酸痛，藉由芳療師的經驗力道與精油搭配，真的任人達到最大放鬆。
溫泉完亦可沐浴於玫瑰花瓣裡，感受戶外的陽光與蟲鳴。
Spa完回到房間後，料理的陣陣香料早已經經撲鼻而來，一道道的巴厘島特色料理早餐精緻的擺好在木製的長餐桌上，除了入住環境讓人非常滿意外，De Ubud Villa＆Spa還讓人感受到家的溫馨。印尼式咖哩雞，炒空心菜，炸豆干，炸蛋與雞肉串佐辣椒醬炸地瓜，當然還有炸蝦餅都讓我等不及食指大開，開放式的碳烤架上烘烤，沾上甜醬或香辣花生調味料，清淡爽口又營養，咖哩雞則是使用一整只雞腿與當地的香料與荳蔻月桂葉作烹調，除了非常下飯外香氣更優秀，這幾道精緻的點其食材料理的方式和調味都很細心外，能在異地吃到有家的味道料理更是一種奢侈。
其每一道印尼風味料理都使用香蕉葉以及籐編竹籃與木質盤擺放，所以在每一口料理入口後，都可以聞到淡淡的木質調香氣主食過後，別墅亦準備了熱帶水果：山竹，香蕉與紅毛丹與新鮮果汁，讓人在補充維他命ç與感受當地的食材與新鮮。
能夠同時在De ubud別墅體驗最佳地方的水療以及美食雙重饗宴是這天最幸福的事。
*此文章照片是由G-Plus的A2 Plus拍攝而成。
