如果有機會到瑞典旅行千萬別錯過位於斯德哥爾摩市中心交通極為方便的冰窖酒吧「ICE BAR」。ICE BAR與位於KIRUNA的知名ICEHOTEL使用的冰磚皆來自瑞典北部托爾訥河,水質純淨清新,若仔細端詳室內的由冰磚製程的各項物品大至牆壁小至裝盛調酒的杯子都能發現冰的品質透亮又幾乎沒有雜質,同時還有許多令人目眩神迷又獨一無二的紋理在每一塊冰磚中。
由於ICE BAR內全年恆溫於攝氏-5至-7度內,進場前須在櫃檯換上只要消費就能免費租借各種藍色系的防寒斗篷,斗篷邊上用細繩連著一雙保暖的手套,進場後幾乎所有所見之物皆由冰磚製程,手套除了保暖外還可以防止雙手被冰製的酒杯凍傷。
經過兩道自動門後進到店內馬上感受到不同於接待空間的溫度,映入眼簾的是由成堆冰磚砌成的冰牆,多數冰磚保留了原本的樣貌有些則仔細的刻上各種圖文,不管是哪種都值得在向櫃檯點好酒之後仔細端詳一番。
ICE BAR與位於KIRUNA的知名ICEHOTEL使用的冰磚皆來自瑞典北部托爾訥河,水質純淨清新,若仔細端詳室內的由冰磚製程的各項物品大至牆壁小至裝盛調酒的杯子都能發現冰的品質透亮又幾乎沒有雜質,同時還有許多令人目眩神迷又獨一無二的紋理在每一塊冰磚中。
記載著各式酒類的菜單及同樣使用冰磚製成的吧台,雖然是酒吧但仍有提供無酒精飲料。
裝盛在冰製酒杯中的酒在燈光的影響下向閃亮亮的寶石一般,可以選擇坐在吧台前的座位區由於手套的防寒效果極佳,可以選擇拿在手上一邊欣賞冰牆上的歷史介紹一邊品嚐,需要注意的是沒有提供足部的防寒裝備如果穿著不防寒或是鞋底較薄的鞋子需要注意保暖。
ICE BAR by ICEHOTEL STOCKHOLM : https://www.icebarstockholm.com/
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