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米其林一星

曼谷|米其林一星餐廳 Canvas,品味主廚的料理星巧思

曼谷這座迷人的城市,獨特的風土民情,不只深受旅客喜愛,充滿特色的各式香料與料理風情,更是讓許多大廚流...

台北|WILDWOOD 原木燒烤餐廳 米其林主廚的火熱力作

創意無限的林明健主廚(Chef Kin),繼 LONGTAIL 餐廳酒吧及 Chou Chou 法式...

倫敦|Quilon-華麗優雅的米其林一星印度餐廳

印度因其廣大的地域與眾多的宗教信仰,飲食習慣與口味隨地區分布有所異同。受到伊斯蘭教義的影響,部分地區...

丹麥|哥本哈根 提倡 Zero Waste 的米其林一星小酒館 Meille

走進Meille的空間彷彿進入一個植物園,迎來正面一整牆鮮綠濕潤的苔蘚,左邊滿壁瓶瓶罐罐的有機醃漬物...

台北|亞都麗緻天香樓再推《復刻宣一宴》尋味經典 文化傳承

2016年,台北亞都麗緻大飯店天香樓舉辦《復刻宣一宴》,重現前天香樓顧問王宣一飲食著作《國宴與家宴》...

在瑞典品饌米其林一星日本壽司料理 Imouto

說到日本壽司,第一個印入腦海中的畫面會是什麼呢? 一直忘不了十年前初次造訪日本東京,在築地市場【壽司...

台北|文華東方酒店盛邀義大利米蘭星廚客座獻藝於Bencotto -《食尚山海盛宴》

台北文華東方酒店Bencotto義大利餐廳於《2018台北米其林指南》列為米其林推薦餐廳,今年4月成...

德兄弟重現「家」的味道 : Suhring曼谷米其林一星餐廳

”家的圖像,必定得是人字屋簷,以及大大的窗和門。在任何地方街道行走時,我總會被這樣的屋房吸引,無...

巴黎|忘卻時空的米其林一星餐廳「Jean」

巴黎的大道區,是右岸精華的象徵,向來是縱情娛樂的焦點所在,自十九世紀路易十四下令拆除舊有城牆改造出多...

東京米其林一星餐廳 Bulgari Il Ristorante Luca Fantin 帶領饕客一嘗...

Bvlgari 寶格麗銀座塔立於東京中央區西部的銀座中央大道,建成一座高高的珠寶盒,水晶雙蛇盤繞著外...