食慾之秋所帶來的秋蟹美味，讓各大飯店不卯足全力趁這波秋蟹風潮大推活動！位在台北士林的台北士林萬麗酒店(Renaissance Taipei Shihlin Hotel)也踏上這股鮮美風潮，於2019/10/01(二)起至2019/11/30(六)期間推出「超級敢蟹」秋季主題活動，多達30款的秋蟹主題料理每日輪替，口味囊括中、西及東南亞等多國風味，讓饕客們大呼十足感謝這場萬麗帶來的獨特蟹宴。
由士林廚房主廚黃仁人以及副主廚王振儒領軍，除了多樣化風味的秋蟹料理外，更另提供現剖生蠔及多達25大主題料理區、總計超過120種料理無限享用。本季主題的螃蟹，包含藍鑽蟹、梭子蟹、旭蟹、三點蟹之外，假日更全天再加碼供應台灣人最愛的帝王蟹腳可無限享用；同時，平日晚間及假日全天也特別提供六款「現點現蒸」肥美秋蟹，供饕客能吃到剛蒸煮好的熱騰騰蟹肉，而非像是一般自助餐提供的冷蟹。
符合自助餐能快速且優雅品嚐的料理，在主廚巧手下帶來不同改變。強調「現點現做」的餐檯料理，有道料理超級吸睛，那就是超迷你可愛，選用新鮮的菠菜融入布里歐漢堡皮中，以黃金比例製作而成的芥末美乃滋醬搭配上蟹肉、生菜呈現「菠菜風味美味蟹堡」，是不需要剝蟹就能大啖的精緻鹹點。
說到精緻，就不能不提及這道特別研發推出的「鹹蛋黃蟹肉馬卡龍」，由主廚特別將馬卡龍外殼混入切達起司，搭配上奶油白醬蟹絲鹹蛋黃內餡，打造出迷人鹹甜風味馬卡龍，絕對是好吃又好拍！
身為「超級敢蟹」的螃蟹主題，當然也少不了各種經典的螃蟹料理。餐檯上，口味囊括中、西及東南亞等多國菜式，另特別考量適口性、首重台人喜愛的在地化口味，經典的麻油小卷螃蟹麵線、西西里風味燴鮮蟹、酥炸手工蟹肉可樂餅、焗烤蟹肉通心麵、酥炸咖哩軟殼蟹、鮮味蝦蟹海鮮粥、新加坡香辣蟹、紅蟳米糕、松露蟹肉茶碗蒸等也不缺席！另也還有創新的蟹肉墨魚披薩等各式料理可品嚐，真的是十足“敢蟹”！
INFO
1.營業時間
早餐 06:30-10:30
午餐 12:00-14:30
晚餐 18:00-21:30
2. 自助餐用餐餐價
平日：午餐 NT$1,180+10%、晚餐NT$1,680+10%
假日：午、晚餐 NT$1,880+10%
※兒童用餐餐價：0-5歲免費，6-12歲成人費用之半價，13歲（含）以上以成人費用計算
詳情或訂位請洽：(02)8861-2389 轉11611士林廚房
