極致粽禮在晶華 龍蝦鮑魚裹蒸粽搭配東方愛馬仕「SHANG XIA 上下」

「粽子」是端午佳自用送禮兩相宜的應景美食,總是引領食尚潮流、不斷推陳出新的台北晶華酒店,今年攜手東方愛馬仕「SHANG XIA上下」時尚 家居精品品牌推出頂級聯名粽禮,以龍為主題的三層茶器禮盒,包裝著由晶華軒港點主廚吳滿權悉心製作的「龍蝦鮑魚裹蒸粽」,極致美饌與頂級餐瓷打造粽禮巔
峰。而延續去年人氣,持續熱賣的還有「晶華軒鮑魚花膠珍饈粽禮盒」、「冠軍粽香禮盒」、「冠軍鮑粽禮盒」以及由主廚私房菜概念打造的「晶華烏參燒肉粽禮盒」。

晶華酒店此次粽禮的亮點就是與「SHANG XIA上下」時尚 家居精品品牌合作的「龍蝦鮑魚裹蒸粽禮盒」,其中的極品裹蒸粽是由連續兩年獲得OAD評比台灣第一中餐廳殊榮的晶華軒廚藝團隊負責,集結波士頓鮮活龍蝦、整粒鮑魚、爽脆海蔘、鹹香伊比利火腿、花膠以及鮮甜干貝等多種豪華海味食材,以
香港「盆菜」為概念打造,搭配中國藝術家林子楠為「Shangxia 上下」以龍和桃花意象設計的三層禮盒,一層放置裹蒸粽、一層是景德鎮1300°高溫打造的羅漢杯和瓷碟、另一層則是精選台灣茗茶–日曜烏龍御冬風,展現端節送禮的王者風範,每套16,800元。

去年推出即大受好評的「晶華軒鮑魚花膠珍饈粽禮盒」,集結「鮑魚花膠裹蒸粽」、「山珍野菇粽」、以及「燕窩芋香粽」而成,其中「山珍野菇粽」選用粵式料理中的頂級乾貨–羊肚菌、牛肝菌、花菇、松本茸以及有穀物中的紅寶石之稱的「紅藜麥」、亞麻籽等健康食材入餡;「燕窩芋香粽」則透過港式鹼水
粽的做法,給予饕客香甜Q彈得滋味。組售價3,880元。由冠軍鮑粽、松露牛肉粽、綠竹筍鮮肉粽、八寶芋泥粽和紫米豆沙粽等五款曾經榮獲媒體評比冠軍粽組成的「冠軍粽香禮盒」,以及主廚以上海經典名
菜-外婆紅燒肉和蔥㸆烏參為主角,包入粽葉並與糯米的香氣結合「烏參燒肉粽禮盒」,也完美展現出海陸交融的美味,讓人欲罷不能。每套1,280元起。另一款強調視覺和味覺震撼的「龍蝦鮑魚米糕御膳禮盒」重達1.5公斤,製作時需先將糯米蒸熟後放入香菇絲、肉絲及魷魚,接著以香蔥油拌炒出色澤油亮、口感香Q的台式米糕,接下來則豪邁的鋪上一整隻蒜蓉清蒸澳洲龍蝦,以及由雞骨上湯蠔油調味慢滷而成的醬香南非鮑魚,旁邊擺滿口感綿密細緻的栗子、鮑汁燜煮入味的台灣花菇切成丁狀拌入油飯中以增添豐富口感、搭配鹹香開胃的廣式肝腸、臘腸,最後撒上酥炸黃金瑤柱絲,以及青蔬增添綠意,用料澎派、份量十足的禮盒每組5,680元。

即日起至5月31日於館內外各餐廳以及「晶華美食到你家」電商平台https://shop.silkshotelgroup.com/RT接受預訂,每套1,280元起、單顆280元起,5月19日前預訂,可享早鳥9折優惠。

5月19日前預購、享禮盒預購早鳥優惠9折。
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台北晶華酒店(台北市中山北路二段39巷3號) 1樓Regent Gift Shop