漢來海港和牛吃到飽 「美澳雙和牛季」 極致美味雙享受

民眾防疫在家悶得荒，全台防疫措施即將解禁，勢必帶動觀光餐飲的經濟活絡，曾被評選為「全台最難訂位餐廳」的漢來海港自助餐廳，近期也開始湧現排隊人潮，尤其假日更是一位難求，為感謝消費者疫情期間的相挺，即日起推出「美澳雙和牛季」，端出高級和牛料理回饋消費者，食材升級不加價，以千元不到的餐價就能無限大啖美澳兩種高級和牛，吸引消費者大排長龍搶吃！

對於愛吃牛肉的饕客來說，油花豐厚、肉質柔嫩入口即化的「和牛」是夢幻食材，然而不同產地的和牛，因飼養方式的差異，在口感、風味上也大不相同！美國極黑和牛為日本和牛與美國安格斯牛混血品種，以全天然穀物和玉米飼養長達20個月，既保留了安格斯牛精純紮實的肉質，同時又多了日本和牛豐富的油花，肉質吃起來較為滑嫩並帶有甜味；而澳洲和牛雖同是以日本和牛配種繁殖而成，但因採放養關係，口感則較有咬勁且帶有青草味。

漢來海港自助餐廳即日起至6月30日於午、晚餐限定推出「美澳雙和牛季」，嚴選高品質美國極黑和牛黑牌(BLACK)、與澳洲M6~7級和牛，並透過不同的烹調料理方式凸顯美、澳和牛各自的特色，分別設計出《炙燒和牛握壽司》、《和牛漢堡佐紅酒醬》、《 XO醬和牛炒飯》3道截然不同的和牛料理，食材升級不加價，就是要給食客們極致加乘的美味享受！

最能吃出和牛鮮嫩口感的《炙燒和牛握壽司》，主廚利用炙燒逼出美國極黑和牛的豐富油脂，濃郁的油脂順流而下滲透進醋飯中，一入口一股甜香的牛油氣味瞬間在口中化開，而口感滑嫩的肉片更是迷人！《和牛漢堡佐紅酒醬》同樣選用美國極黑和牛，拌入洋蔥等簡單調味製成飽滿紮實的漢堡排，將表面微微煎上色後即送入烤箱，牢牢鎖住鮮美肉汁，最後淋上主廚特製紅酒醬汁，焦香誘人、柔嫩多汁的口感深深擄獲味蕾！《 XO醬和牛炒飯》則是選用澳洲高級和牛，在不斷地翻炒中米粒沾滿了和牛豐富的油脂與香氣，加上XO醬、雞蛋、彩椒作為味道的點綴，這道和牛炒飯米香肉嫩，層次十分豐富，讓人忍不住猛扒飯！

在大啖美味的雙和牛料理後，再來點冰淇淋就更過癮了！漢來海港全台獨家引進的「Bassetts貝賽斯冰淇淋」，創始於1861年美國費城，是美國歷史最悠久的冰淇淋品牌，奶香濃郁醇厚、口感細膩絲滑，曾被紐約時報盛讚為「世界上最好吃的冰淇淋」，此外，相較其他歐洲冰淇淋品牌，Bassetts最大的優點就是降低了糖份，因此自從上市後就非常受到顧客喜愛，除原有的12款口味外，漢來海港6~7月將再引進4款期間限定口味：「瓜地馬拉咖啡波紋」、「鹽漬焦糖脆餅」、「黑巧克力」、「法式香草」，滿足炎夏嗜冰的味蕾！

【美澳雙和牛季＆ Bassetts限定冰品】