在西班牙中最著名的 Rioja 產區，有這麼一間全部由電腦控管與自動化操作的葡萄酒酒莊 -「Bodegas LAN」，但可別認為是從頭到尾都由科技取代人工，僅有釀製過程中是透過先進科技與傳統釀酒工藝的互相搭配，讓葡萄酒擁有更豐富的果香、結構以及質地更加的風味，其種植、採收一直到挑選優質的葡萄等等，一切還是由人工完成。
因此，Bodegas LAN 的葡萄酒在市場上除了廣受好評外，也一直是國際獎項的常勝軍，更曾被國際權威刊物 Decanter 雜誌讚譽為 5 顆星的頂級酒莊，對於喜愛葡萄酒的你，這酒莊絕對值得認識一下！
Rioja 整個產區可分成「Rioja Alta」、「Rioja Baja」、以及「Rioja Alavesa」,Bodegas LAN 酒莊則位於 Rioja Alta 這區塊，擁有 Ebro 河沿岸附近約共 7,000 公頃的 Vina Lanciano 葡萄園，主要種植 Tempranillo、Mazuelo、Graciano 三種品種。
酒莊成立於 1972 年，從一開始，Bodegas LAN 就致力於讓葡萄園中的植物與藤蔓擁有自然防禦力，所以不曾使用過任何化學肥料，透過提高空氣循環以及亮度，讓每個植物都有最佳的生長環境。而也因從頭到尾都使用自然肥料，減少對土壤的侵蝕傷害，也使整個葡萄園的衛生環境與質量都有非常大改進。
當採收的葡萄抵達酒莊時，Bodegas LAN 會有兩個相當重要的步驟，第一先找出最佳的葡萄串，第二則是從每串中挑選出最乾淨完美的外型、以及最佳成熟度的葡萄，才能拿來釀造葡萄酒，所有步驟都是由人工雙手來挑選完成。
釀造的過程就像文章一開始提的，全部都由電腦控管與自動化操作完成，其不鏽鋼的發酵桶，雙層冷藏壁可保持溫度的一致性，可有利於二次發酵的溫度控制。
完成後放入酒窖陳年，在 6,400 平方公尺的酒窖內，可容納共 25,000 桶 (225 公升) 的葡萄酒桶，同時 Bodegas LAN 也是西班牙第一家，擁有多種類橡木桶的酒莊，包括法國 Alier 森林、俄羅斯以及美國製作的橡木酒桶，因此，使用不同地區的橡木酒桶陳年，也讓葡萄酒更具獨特風味，同時每個酒桶更具備由電腦控管的微晶片，可說是完美結合現代科技。
進入裝瓶步驟時，都必須在無菌室裡完成，這樣才能有效避免因氧化或汙染物改變酒質的問題。而所有空酒瓶也都先經由無菌氣流清除，再用無菌水清洗，確保裡頭沒有微生物的存在。軟木塞部分 Bodegas LAN 也不馬虎，皆產自於寒帶、生長速度緩慢的橡樹製成，整個結構更加緊實，所有配合的廠商都通過 ISO 9002 認證。
Bodegas LAN 的酒款共有七款，「紅標 Crianza」、「藍標 Reserva」、「黑標 Gran Reserva」、「蜜菈 Viña Lanciano Reserva」、「古門 Culmen Reserva」、「D-12」與「A Mano」，台灣是由常瑞貿易代理進來，筆者這次試喝了「Crianza」、「藍標 Reserva」以及「黑標 Gran Reserva」三瓶。
紅標 Crianza 為 100% Tempranillo 葡萄品種，其採收後的葡萄放置不銹鋼槽內以 28-30 度進行控溫發酵，3 週的浸軟程序，期間內還要定期攪動，讓萃取的葡萄皮色素增加酒體色澤，因此酒體擁有櫻桃色帶點紫羅蘭的明亮色澤。開瓶後可聞到那優雅的濃郁果香，品嘗後，也明顯感受到肉桂香氣與可可的醇苦，讓整個味蕾均勻且圓潤悠長。
這瓶還曾榮獲 Wine Spectator 2010.6/30 期刊雜誌評選 Best Value 90 分以及 Wine Spectator 2010 百大葡萄酒排名第 44、90 分。
藍標 Reserva 由 90% Tempranillo 與 10% Mazuelo 葡萄釀製而成，其釀法與紅標 Crianza 一樣，不過酒體部分呈現黑莓櫻桃的色澤，其結構非常有深度，像是優雅的木質氣息以及豐富水果香氣，入口後絲絨般的細緻感立即包覆整個味蕾。
黑標 Gran Reserva 是從平均年齡為 20-25 年的葡萄樹中所釀製而成，葡萄種類為 85% Tempranillo、10% Mazuelo 與 5% Graciano，除了先在美國橡木桶中陳年兩年，裝瓶後更要擺放上三年的時間。酒體部分，其深櫻桃色伴隨著橙色邊框的飽滿酒體，就能明顯得知這瓶是非常棒且年份佳的葡萄酒，口感相當均勻，嗅覺上也能聞到那輕柔的香氣不斷釋放出瓶外，不愧是陳年許久的高品質葡萄酒。
而 Bodegas LAN 還有其他更棒的葡萄酒款，就由讀者們親自體驗囉！
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