Sale e Pepe這家義大利餐酒館位於騎士橋(Knightsbridge)地鐵站附近的Pavilion路，自1974年開業以來，一直保持著傳統義大利小餐館的風格。創立於1974年，Toni Corricelli經營了這家餐廳45年，現由Thesleff Group的Markus Thesleff接管。今年是這間餐廳非常值得紀念的五十週年，年初時還進行了裝潢改造，提升了整體的現代感但保留了傳統的義大利情調。菜單上自然有著許多義大利經典菜餚，如炸魷魚，布拉塔奶酪起司和金槍魚小牛肉等，此外還加入了適合多人分享的大份菜餚。
雖然是位於奢華的騎士橋購物區內，但整體的用餐氣氛相當地輕鬆。餐廳的侍者對於訪客提出的各種服務調整都面帶微笑地達成，當日的餐廳經理也相當親切，沒有距離但有禮的應對各式各樣的客人。
點完餐後上前菜前，除了奉上酒水，侍者會先帶來佐餐的麵包和開胃的橄欖。簡單地撒上鹽粒和奧勒岡葉碎，配上他們自家產的義大利橄欖油和義式黑醋，這樣的細節讓人對於接下來的餐點感到相當地期待。
前菜筆者點了和牛製成的生拌牛肉，在菜單上這道菜是是屬於生食菜單而非開胃菜，所以份量上其實是足夠2-4人分食。調理上加了酸豆和芥末，挑逗著味蕾的同時也提升了菜式的清爽感，生和牛碎肉入口即化，完全不會讓人感覺到膩口，拌上新鮮的蛋黃又是另外一種層次的濃郁口感。
在餐廳侍者的推薦下，主菜方面筆者嘗試了他們家招牌的龍蝦義大利麵。這道義大利麵用得是扁長的義麵，筆者自己相當喜歡的一種，烹調方面果然是維持經典的彈牙感(Al dente)，嚼勁十足。醬底是爽口的番茄醬汁，除了番茄以外可以吃得出不同層次味道的醬底，可以想像調製過程中加了足夠的香料去調和。此外，餐廳毫不手軟地加入大量地龍蝦肉，難怪能夠成為餐廳的招牌之一。這道菜在菜單上是兩人分享的菜式，當天因為只有筆者一人參訪所以餐廳很貼心地做成一人分量，即使如此，飽腹程度還是相當地讓人滿足。
最後結尾的甜點，筆者幾乎不假思索地選了提拉米蘇。有點意外但又非常符合這間餐酒館的一點是，侍者拿著一整盤的提拉米蘇到你的桌前，現場大方地挖給訪客享用，這一點真的非常義大利。而提拉米蘇本身非常地濕潤綿密，微微地咖啡和酒精的香氣，不會過於甜膩的口味，是道讓人吃了會微笑地甜點。這裡更建議搭配一杯咖啡飲品，會讓人有瞬間身處義大利的錯覺。
在筆者觀察下，在這裡用餐毫無壓力，可見熟客一邊聊天一邊慢慢享用餐點，還會請侍者調整上菜的間隔。有老夫妻只是想念義大利菜餚來拜訪，還跟侍者聊天練習義大利文。也可以見到三代家庭一起來分食和聚會，甚或至單獨一個人來簡單吃個午餐也相當愜意。
餐廳外面也設置了座位區，可以在倫敦清爽的夏季享受戶外用餐的樂趣，尤其餐廳的位置是在安靜的巷子裡，訪客可以在此悠閒地享受著陽光，非常適合購物後小吃和小酌。戶外用餐區的設計沿用的餐廳的風格，經典的海軍藍配色，並裝飾著白花和潔白的桌布。
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