在陰雨連綿的冬季倫敦街道上，正尋尋覓覓一間舒適精緻的餐聽休息用餐，穿進小路，走進Les Platanes高級法式餐廳正中紅心！天景隔著一片透明玻璃，隔絕室外風吹雨打，卻保留自然光的明亮潔淨，由上而下透出的自然光照亮全室空間。
乾淨整齊的透明玻璃杯與高級餐具整齊排放於桌面，晶瑩剔透的鏡面與點綴於牆上的造型燈令人目不暇給，四周佈滿著復古具造型感的大片落地鏡反照著全室，空間感似乎兩倍放大。仔細一看，牆面兩側皆吊掛著頗具藝術感的油畫作品，突然想起沿路走來皆是一間間的私人藝廊及高級傢俱選貨店，如此深具藝術感的擺設在這餐廳就顯得格外適當。
第一道前菜為「生鮮天使紅蝦佐柑橘與艾斯佩雷產辣椒粉」，伺酒員另附上上白酒與海鮮佐餐搭配。紅蝦肉泥滋味鮮甜優雅，新鮮而彈性十足的蝦肉在嘴裡迸開，在舌尖融化流入喉中，一道甜美的幸福感詠然而生。佐料以優質橄欖油配上新鮮柑橘，純淨酸甜滋味輔佐整道料理，畫籠點睛似的撒上艾斯佩雷產辣椒粉，不搶味紅蝦的主角光輝反而更強調紅蝦的鮮甜，點綴於上的香菜，在視覺上達到色彩平衡，更為這道前菜完整了驚喜的表現。
主菜為「45天乾式熟成沙朗牛排 佐西洋菜沙拉」，薄切的牛排經過煙燻，微微烤焦的香味入魂，焦香脆皮下緊連鮮嫩紅潤的鮮美肉質，上菜後香氣四溢，令人食指大動。上等牛排不需過熟，推薦三分熟保留最佳滋味。三分熟的沙朗牛排考驗著主廚對於火侯掌控度，帶著炭烤牛排專屬的烙印格紋，並保留內裡肉質的鮮嫩柔軟才是上等表現。好的牛排不需多餘調味，酥脆與柔軟的口感單吃就已能在味覺上已達到完美融合！一口咀嚼牛排、一口啜飲推薦紅酒，濃郁葡萄果香撲鼻而來，賦予味蕾更高層次的提升。
兩巡酒下肚後感官放大，味覺感到特別敏銳。甜點選擇主廚推薦檸檬塔，流瀉而下的檸檬醬與在四周擠上的鮮奶油，點綴幾片柑橘果乾，外觀看四精緻甜膩實際卻清爽美味。內層鬆軟綿密的糕體與酸甜內餡，搭配外觀清爽甜蜜的檸檬佐醬，一口品嚐甜點，一口啜飲英式茶，達到富足優雅的境界。
