英國倫敦泰晤士河（River Thames）畔的Corinthia Hotel，一直都非常受觀光客們的歡迎，不管是清晨、黃昏或是夜晚，拉開窗簾就能遠眺泰晤士河的美景，如果哪兒都不想去，也可以泡杯咖啡，坐在陽臺上閱讀喜歡的書籍，享受悠閒自在的時光，如果肚子餓了，飯店一樓就是The Northall & Massimo Restaurant & Bar，不管是要用餐或是小酌都非常方便。
於十九世紀維多利亞女皇時期建成的Corinthia Hotel，斑駁的白色外牆有著一百多年歷史的痕跡，凸出門柱上的精緻雕花呈現了華麗感，是維多利亞式建築的特色。室內的裝潢當然不可能還保留著舊有裝飾，少了些華麗，卻多了些典雅，白色的樑柱、黃橘色皮質沙發、大理石餐桌、銀灰色的窗簾，覺得自己好像走入了某位英國貴族的宴會廳。Northall和Massimo其實是不同的餐廳，這次選擇了以英式料理為主的Northall，在這棟具有歷史的英式建築裡品嚐英式料理，感覺更能融入英式氛圍裡。進餐廳前會先經過酒吧區，英國人習慣在用餐前小酌一番，如果想要體驗英式生活，不妨先在酒吧區來點酒精濃度較低的酒，放鬆一下疲憊的身軀或緊繃的神經，準備迎接接下來的美食饗宴。
Northall餐廳有著挑高的室內空間及大片的玻璃窗，雖然高度無法遠眺泰晤士河，但白天窗外的陽光灑進來時，室內的每個角落都能感受到明亮，夜晚來臨時，窗外透進來的街燈，對面建築五顏六色的投射燈，讓餐廳染上了鮮豔華麗的色彩，用餐的氣氛鮮活了起來。在挑高的樓中樓區也同時設有席位，提供較為私密的空間，從上方可以用不同視角俯瞰整個餐廳，觀察所有客人的用餐情形，頗為有趣。
Northall餐廳的料理所使用的都是當季食材，因此每一季都會推出不同的菜單，像春天是動物的繁殖期，因此會有較鮮嫩的肉類料理，例如這道生羊肉薄片，就是用來自英國北方湖區有名的Herdwick小羔羊肉做成。不過生羊肉的味道較重，不習慣的話建議搭配醃製的刺山柑漿果一起食用，讓酸鹹蓋過些許腥味，或亦可搭配薄荷及青豆磨成的泥，帶出不同層次的口感。
主菜的龍蝦也同樣來自英國本地，捕自英國西南方的海域，將煮熟的龍蝦肉與奶油、蛋黃、香蔥等配料拌勻，填入龍蝦殼並灑上起司後送入烤箱焗烤，出爐後那金黃帶點微焦的表面十分誘人，而肉的部分奶香味十分濃郁，還嚐的到些許的龍蝦湯汁，口感濕潤又不油膩。半隻龍蝦的大小是較適合一人食用的份量，畢竟龍蝦的價格不斐，如果吃不完一整隻或是因為份量太多而吃膩，可就太浪費了啊！
搭配海鮮的白酒推薦產自義大利北部山區Alto Adige的Pinot Grigio，口感滑順，果味飽滿，甜味並不特別明顯，但酒味能在口中持續很久，適合搭配開胃菜、海鮮與貝類，特別的是，味道也與蘑菇十分相襯呢。喜歡品酒的人，建議可以在週三晚上來用餐，部分酒類都能以半價享用！
一直以來都不太敢單吃甜死人不償命的奶油蛋白霜，Northall運用了覆盆莓的酸味來中和了蛋白霜的甜味，又不只是單調的覆盆莓，而是製成了奶油、冰糕與果凍，創造出不同的口感，是道造型與口味兼具的甜點。週日休假睡到自然醒後，不妨來此享用午餐，現場還有爵士樂的演奏可以欣賞，音樂與美食總是能讓人的身心都獲得放鬆與滿足。
