酒,義大利的滋味 ─ 品嘗Fossacolle酒莊之葡萄酒

對於新事物的求知與好奇,不會隨時間而消逝,反而會因著年紀開始品嘗不同的東西。葡萄酒即是一個集新奇又老...

崇尚自然的改革者 ─ 品飲Elio Altare酒莊之葡萄酒

時代的進步,帶來便捷與快速,維持舊有或是改成新的方式,在任何議題上都常有爭議,尤其是與農有關的技術。...

從嗅覺味覺到聽覺都一次滿足 GVV Ventolera 凡朵蕾拉智利精品葡萄酒莊

因為愛喝葡萄酒,每次都被朋友問說,「葡萄酒到底哪裡好喝?」、「哪一瓶酒你最推薦?」而我經常都回答,沒...

吉寶拉菲兒酒莊 Guibot La Fourvieille 從不同年份葡萄酒了解到差異性

從第一次接觸到葡萄酒至今,筆者曾喝過的葡萄酒品牌,應該至少也有三四十種以上,而在這過程中除了追求像是...

Capezzana 超級托斯卡納酒款始祖與 TK Seafood & Steak 的完美搭...

Capezzana卡佩娜拉酒莊莊主Beatrice Contini Bonacossi女士訪台,於2...

義大利文化所深醞的好酒 – Cadi Rajo 葡萄酒

義大利是世界上最悠久的葡萄酒產國,擁有幾千年的葡萄酒釀造史。在這充滿藝術氣息的國度裡,讓人聯想到的不...

乾杯SAKE學苑:鄉乃譽餐酒會

台灣因歷史與地理之緣,飲食文化也深受日本影響,從燒肉、拉麵、串燒、到鐵板燒,總能躍上辛勞後犒賞自己的...

歡慶的日子準備”好酒“了嗎?Capezzana 酒莊葡萄酒精選

年底是個歡聚、溫馨的月份,無論是家人、朋友、伴侶聚會、慶功餐會等無不接踵而來,雖然忙碌但能跟家人、朋...

來自澳洲小酒廠 Witches Falls 與 bird dog 系列葡萄酒

至今筆者接觸過的澳洲葡萄酒,至少不下十間酒莊,從第一次到現在,總是會讓我每喝一次都驚艷一次,不僅香氣...

與 Witches Falls 葡萄酒的親密接觸 複雜、濃郁、優雅

之前筆者首次嚐飲到 Witches Falls 的葡萄酒時,就對它印象非常的深刻,即便只是入門款等級...

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