Issaya Siamese Club 是一間非常有特色，地點隱密，但卻大有來頭、而且好幾年都被選為亞洲前五十(Asia’s 50 Best Restaurants)的殊榮餐廳。如果你有機會來到曼谷，想要吃到傳統泰菜融合現代料理手法並且具有異國情調氛圍、又想要享受如歐洲人般不被打擾並有露天花園的餐廳，Issaya Siamese Club 你一定要放入口袋名單。
Issaya Siamese Club 位於曼谷郊區，很明顯的與四周大樓有所對比。Issaya Siamese Club 外觀是法式殖民風情的白色洋房別墅，更俱有百年歷史，兩旁種植許多亞熱帶植物，還有一片修剪得宜的花園草皮戶外區，後院則是供自家料理使用的香草花園，共有兩層樓，樓下為一般用餐區，樓上則是原本豪宅的主體現為私密招待包廂區，共有三個空間三種不同風格，每一間都超級精緻，還有一間全為粉紅色，皆保留過去的古董傢俱，搭配白布餐桌椅，有一種溫馨的家宴感，宴請朋友或者小型派對都非常合適。
如果天氣好，我會很建議到花園區用餐，畢竟在市區中能在花園內享用美味晚餐的經驗很難得。尤其泰國ㄧ二月的涼季，帶來的微風和煦，讓你在享用美味的同時更能感受大自然的恩賜，在一片花園叢林中用餐，點上燭光加上美酒美食，與親切的服務，在繁華的都市裡感受度假的輕鬆，一切都太難得。
而店內則是充滿着異國風情，使用顏色鮮豔飽滿的壁紙、手工織紋地毯、各式印花抱枕、西班牙式的磁磚拼貼，桌上裝飾鮮花，混搭東方風格傢俱，相當具有殖民風格情調，剛好我去的時候正值過年期間，點上紅燈籠，東方風味與西方的建築衝擊得更為突出。
Issaya Siamese Club 菜系為「fusion cuisine」無國界料理餐廳，由泰國首席名廚Chef Ian Kittichai 親自設計，用精湛的廚藝將時尚融合進傳統泰式餐飲中，現代烹飪手法結合傳統泰國食菜和香料，入選亞洲前五十餐廳並非浪得虛名，雖然今天吃的多為咖哩入菜，但光是咖哩就有地域之分，搭配選用的肉類與香料配菜道道令人耳目一新。跟一般的泰國菜比，這裡的味道還是保留著那份傳統的味道，但意想不到的是口味與視覺上多了一份創新和融合了一點西方的氣息。
很多時候，選擇的餐廳除了要食物好吃，我更講究的是它的氛圍，一種推開門你就會真心喜歡上而且滿足地愉悅感，我覺得從裡到外 Issaya Siamese Club 給我的感覺大概就是這樣子。它有著百年老屋堆砌起來的歷史，也有著泰國熱情、多彩的現代設計元素，更將時尚融合進傳統泰式餐飲中，用現代烹飪手法結合傳統泰國食材和香料，不僅感受豐富，令人耳目一新的泰菜也讓人回味無窮。
4 Soi Si Akson, Thung Maha Mek, Sathon, Bangkok 10120, Thailand
Tel +66 2 672 9040 Everyday 11:30AM-2:30PM/6:00PM-10:30PM
