打卡、通勤、又是一個平凡無奇的日子嗎?不妨來碗拉麵凪NAGI拉麵店的獨家限定王!讓每週更替的神秘菜單為今天增添一點驚奇的味道!
不久前曾介紹過來自日本九州的拉麵店凪NAGI的特色隱藏拉麵——限定王,每週定期更換限定口味,每週的限定口味會在FB粉絲專頁上介紹與更新,在日本有上千種不同口味週替供應,而台灣目前可品嘗到約二、三十種。本篇為特別企劃挑戰12週限定王的紀錄後篇,前篇所介紹的六種口味驚喜連連,料理手法天馬行空,有充滿創意的披薩口味,也有溫暖感人的奶油蔬菜口味,本次將繼續介紹另外六種有趣的口味,究竟凪NAGI限定王還有什麼令人驚喜的限定菜單呢?讓我們一探究竟:
蒜王
喜歡大蒜的朋友相信能從這碗大蒜交響樂得到莫大滿足,由蒜油調和的豚骨湯底,中間擺上對切的半顆香酥炸蒜球,原本就是拉麵固定班底的蒜泥也增為兩倍,而酸甜的蒜味美乃滋更是神來一筆,最後再撒上大量蒜酥,多層次全大蒜口味挑逗味蕾,整碗拉麵無處不蒜、無蒜不歡、大吉大蒜!
魚王
經典的鰹魚風味熬製湯頭,淺嚐鮮爽舒心,而魚王的主角——灑滿香濃鰹魚粉的鰹魚肉球更是令整碗拉麵充滿濃濃海味、波光粼粼,鮮美得就像一道溫暖洋流。
山椒王
山椒雖然產自日本,然而這碗拉麵的風味倒很有中國料理的影子。一看見湯上浮著滿滿的朝天椒,立刻令我回想起四川麻辣火鍋,那種又麻又辣又香的火熱印象,還沒動筷子,口舌就忍不住要嚐鮮。
麵條先拌過山椒油後才加入豚骨湯,撲滿香煎嫩雞丁和大量乾朝天椒,再加入花椒粒與花椒粉,又麻又辣的實在很過癮。我擅長吃麻而不擅長吃辣,店員貼心叮嚀,如果怕辣的話可以跳過朝天椒。一碗拉麵吃得祛濕避寒,唇齒酥麻,雞丁鮮嫩美味,實在是太滿足了。
番茄王
對拉麵的印象總覺得油膩又重口味嗎?來碗蕃茄王吧!新鮮厚切牛番茄鋪在拉麵上,再加上蕃茄丁絞肉球,酸酸甜甜又清爽!上班族的最佳選擇,就算放膽飽餐一頓下午開會也不會想睡。
番茄起司王
如果下午打瞌睡也無妨的話,這碗番茄起司王絕對能完美滿足你的口慾!還記得前篇介紹過的披薩王嗎?沿用披薩的概念,披薩醬加上蕃茄肉醬,又是一組充滿義大利風情的創意發揮!上桌前用噴槍好好伺候鋪在麵上厚實柔軟的半熔起司,讓每一口都牽絲牽進心坎裡,太療癒了。
蟹王
度過平凡無奇的一天之後,忽然發現自己的拉麵上趴著一隻金黃香酥的軟殼蟹是什麼體驗?加入蟹油調和的豚骨湯在嘴裡無限奔放,手撕海苔粘著湯汁半脆半軟正是好時機,而那隻搶鏡的軟殼蟹則蘊涵著令平凡的一天瞬間幸福感大爆走的療癒基因,每一口都妙不可言,其實今天過得還不錯!
以上是本次介紹的六種限定王口味。男友不懂得製造驚喜嗎?老闆總是令你失望嗎?今天回家餐桌上的菜色又跟昨天一樣嗎?來一碗拉麵凪NAGI的限定王吧。