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美食精饌

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精緻餐飲

令人大快朵頤的御賞鱸鰻宴 ─ 寒舍食譜

DavidLee -
台北寒舍艾美酒店二樓中餐廳寒舍食譜推出「御賞鱸鰻宴」，原本就對寒舍食譜相當熱愛的筆者聽聞後，馬上就來...
精緻餐飲

倫敦｜米其林一星印度餐廳 Quilon 傳統印度菜的好滋味

Nemo -
Quilon 米其林一星餐廳位於融合各種文化的國際之都倫敦，傳承了印度西南沿海的特色料理，以豐富的海...
特色餐飲

曼谷｜隱身於五星級飯店 潮流泰式餐廳 Ross Kitchen

sheepo -
在晚間時分走入餐廳，放眼望去便看到Ross Kitchen的老虎霓虹燈，也是曼谷阿卡拉飯店 ...
特色餐飲

曼谷｜Roschas Culinary School 烹飪學校 把泰式美味帶回家

sheepo -
到泰國旅遊，絕不錯過品嘗道地的泰國料理，近年來，泰國的烹飪課頗為盛行，想要深度旅遊的旅人，也會安排特...
特色餐飲

新加坡｜享受「珍寶 Jumbo海鮮樓」的美食搭配醉人的克拉碼頭河岸美景

summerchen -
夜越美麗的「克拉碼頭 Clark Quay」，經由集團接手改造，從原本的舊倉庫重新規劃過後，成為新加...
精緻餐飲

東京｜四季酒店 MOTIF RESTAURANT & BAR 日本靈感 X 法式呈現

Color -
模仿西式磚造建築的東京車站是列為重要文化資產的景點，座落於丸之內，身為眾多鐵道線的起點。該地區摩登辦...
精緻餐飲

台北｜以TWG Tea茶香遇食撩起內斂不急躁的成熟愛意

Rene -
每天起床，總習慣喝一杯茶，有時候是安迪沃荷馬克杯裝早餐伯爵茶，有時候是日本友人手工捏塑不規則型茶杯裝...
精緻餐飲

柏林｜在米其林一星餐廳 Richard 尋找德國的衝突美學

Stacy Lai -
柏林的迷人之處在於她荒誕的衝突，連續獲得米其林星級肯定的 Richard 恰為柏林式衝突的縮影，從餐...
精緻餐飲

巴塞隆納｜Arola Restaurant 悠閒午後的地中海細緻饗宴

Fang -
由米其林主廚 Sergi Arola 的帶領，Arola Restaurant 透過現代烹飪的技巧與...
精緻餐飲

紐約｜米其林一星餐廳 Bâtard 玩味傳統的新歐式饗宴

OCD -
想從曼哈頓的摩肩接踵中喘口氣，在一天結束後愜意輕鬆的享受生活，紐約下城區的 Tribeca 是再適合...
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