雪梨|隱藏於城市中的秘密花園 The Grounds of Alexandria

提到澳洲除了雪梨歌劇院(Sydney Opera House)、跨年施放煙火的雪梨港灣大橋 (Sydney Harbour Bridge)、藍山國家公園(Blue Mountains National Park)等著名景點外,近年來於新南威爾斯州(New South Wales) 快速竄起特色咖啡店 -The Grounds-為拍照打卡的熱門地標性景點之一,其提供的不只是食物而是「體驗 」。

The Grounds of Alexandria兼具咖啡廳、餐廳和酒吧、花園、麵包糕點店、動物農場及花店等複合式設計,其概念為讓人聚集在一起的溫馨空間;而食物均秉持著提供有機健康的食材為主。

整個園區以噴水池為中心往外分為不同的區域,除了專人帶位的The Potting Shed餐廳外,還可選擇於其他咖啡廳或麵包糕點店購買食物,並在公共座位區選擇喜歡的角落入座後,於溫暖和旬陽光以及百花綻放所圍繞的環境下用餐。

The Grounds位於先前1920年代時的工業區,最初概念源自企業家Ramzey Choker和Jack Hanna雙人組合,願景為將當時的工業混凝土停車場變成城市避難所,將人們聚集在一起;其理念延伸至今,運用此大自然空間讓家庭親子、情侶朋友等相處並創造共同的回憶。

木頭指示牌,其斑駁的痕跡更貼近自然生態的真實感

而園區內的唯一一間餐廳The Potting Shed則是處處充滿小巧思:如用鏟子做為裝飾的菜單、花器裝著餐具以及運用有機的花草所特調(有酒精及無酒精)的飲品等,而Berry, Rose & Jasmine Iced tea為經典飲品之一,除了莓果香外,口中更充滿茉莉花茶回甘的韻味。其獨有的氛圍與特色食物,不論平日或週末均讓人願意花時間等待,只為於此用餐享受徜徉於花園一角的時光。

用完餐或等待位置的時間可以前往小型動物農場區,牆上除了有各種動物的背景介紹外以及牠們名字外,一旁還有牧草可以喂食山羊,動物們被妥善的照顧也因可能習慣了人群甚至會主動走向你,這在城市當中更是一個難得可與大自然和動物們親近的互動機會。

而花店內都是種植於農場裡新鮮採收的不同花種,百花爭豔。

在忙碌都市生活中能擁有這樣一處充滿特色的 The Grounds咖啡店,在此愜意的空間裡,短暫地放慢腳步與身邊的人互動與談天,享受屬於個人的從容悠閒時光。

The Grounds of Alexandria

Building 7A, 2 Huntley St,

Alexandria, NSW, 2015

T: +61 (2) 9699 2225

https://thegrounds.com.au/