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倫敦 | 傳統現在與時併進 – 米其林一星印度餐廳Veeraswamy

這間位於市中心皮卡地里圓環周邊的印度餐廳,可是有洋洋灑灑九十年以上的歷史。曾經是舊時丹麥國王拜訪倫敦...

台北|文華東方酒店雅閣中餐廳新粵式料理 粵菜美饌 鮮美上菜

連續三年榮獲《台北米其林指南》一星殊榮、廣獲饕客喜愛的台北文華東方酒店「雅閣」中餐廳,歡迎來自香港半...

紐約|米其林一星餐廳 Torishin 鳥心 極上日式串燒饗宴

多不勝數的 Broadway(百老匯舞台劇)和 Off-Broadway(外百老匯舞台劇,像是 Sl...

香港澳門米其林2021指南公布 澳門永利皇宮路氹旗下的川江月蟬聯二星

《香港澳門米其林指南 2021》於 2021 年 1 月 27 日台北時間下午 3 點公布。  本次...

多倫多 | Luckee by Susur Lee 祿記 – 異國鄉愁的港式懷舊點心

點心;看似簡單的幾道小點,卻最能解釋中國傳統廚藝上的精髓。廣東人注重點心「皮薄、餡靚」,意思是點心的...

紐約|米其林一星餐廳 Blue Hill at Stone Barns 一場重新定義飲食文化的奇幻旅...

生活在曼哈頓,習慣了車水馬龍的喧囂。這天,從紐約中央車站搭上火車,一路陶醉於沿途哈德遜河畔的美景和被...

倫敦|Roux at The Landau承襲米其林血脈的絕佳用餐體驗

這大概是這幾年來最美好的用餐體驗了。 英國的名廚世家Roux家族人才輩出,家族中出了好幾位米其林主...

比利時|物超所值的米其林一星餐廳 : 根特 Publiek

法蘭德斯地區有許多以當地食材與獨特飲食文化為傲的餐廳,更有眾多被評定為米其林一星。如果想要嚐嚐 Fl...

首爾|江南米其林一星餐廳 Dosa 國際名廚 Akira Back 海歸經典之作

繼首次台北米其林發行後,讓大家更了解到這本美食聖經的魅力,米其林的肯定對主廚和餐廳來說都是無比至上的...

巴黎|米其林一星 Les Climats 餐廳 如夢似幻的味蕾記憶

海明威曾說: 「如果你夠幸運, 在年輕時待過巴黎, 那麼巴黎將永遠跟隨著你,因為巴黎是一席流動的饗宴...