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日式料理

洛杉磯|日落大道上的日式明星餐廳 Katana

美國洛杉磯的日落大道(Sunset Boulevard)在70年代被世界稱為 “夢想大道”,在好萊塢...

衝擊傳統的新式料理 Fusion Style ─ 美味升級的混搭日式料理

很多亞洲人飄洋過海到遠在萬里以外的北美求學、工作,每天都被炸雞、漢堡等高熱量食物填滿,吃久總是會膩,...

多倫多|Kasa Moto 頂級奢華的複合式日本料理

在普天同慶的12月裡,大部分的人不但想要出國旅行犒賞一下一年內勞碌奔波的自己和家人,年底的時候更是想...

台北|合掌村—品嚐舌尖化開的海洋滋味

隱身華山市場一樓轉角,菜單上種類眾多的新鮮生魚片、握壽司、丼飯。開張時間雖不長,加上現場座位有限,無...