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台北寒舍艾美酒店

台北|寒舍食譜 閩味巡禮 不藏私的主廚味蕾 在盤面漾起海花浪香

閩菜源起於福州,其特色在於呈現清淡以及鮮香的食材特點,延伸在台灣這片繁盛茂密的親土情感中,演化出獨樹...

台北|寒舍食譜引領粵菜新風尚 傳承創新再現魅力風格

以時尚搭載人文藝術在台北富有盛名的寒舍艾美酒店,除了一走進酒店就有置身在美術館的錯覺外,寒舍艾美對於...

台北寒舍艾美酒店 – 寒舍食譜 創新粵菜魅力登場

位於台北寒舍艾美酒店2F的粵式餐廳『寒舍食譜』,之前不斷推出新菜單。由主廚陳泰榮實地前澳門、廣州、香...

令人大快朵頤的御賞鱸鰻宴 ─ 寒舍食譜

台北寒舍艾美酒店二樓中餐廳寒舍食譜推出「御賞鱸鰻宴」,原本就對寒舍食譜相當熱愛的筆者聽聞後,馬上就來...

探索廚房 : 盡情實驗你的異想搭配

時常看著烹飪節目上的大廚們,雙手恣意地在擺滿各式蔬果食材間筆劃穿梭,而雙腳旋轉挑選背後一長排異國香料...