Home Tags 葡萄酒

葡萄酒

混搭的專業行家-法國波爾多葡萄酒

很多人喜歡葡萄酒的豐富層次、有些人獨愛單寧苦澀如成熟滋味。外國人之於葡萄酒如同華人之於茶,我跟大多數...

西班牙愛麗河酒莊 Finca Los Alijares 有機葡萄酒 堅持對葡萄園及葡萄酒的尊重

現代人的生活越來越注重健康,在選擇食物或水果時,漸漸都會挑選有機產品,來避免農藥殘留對人體的傷害,而...

來自澳洲小酒廠 Witches Falls 與 bird dog 系列葡萄酒

至今筆者接觸過的澳洲葡萄酒,至少不下十間酒莊,從第一次到現在,總是會讓我每喝一次都驚艷一次,不僅香氣...

Jidvei 葡萄酒 : 羅馬尼亞大地的味道

位於東歐的羅馬尼亞因過去長期的政治封閉,為其他歐洲國家更添加神秘面紗。但也因此得以保留完整豐厚的文化...

義大利文化所深醞的好酒 – Cadi Rajo 葡萄酒

義大利是世界上最悠久的葡萄酒產國,擁有幾千年的葡萄酒釀造史。在這充滿藝術氣息的國度裡,讓人聯想到的不...

吉寶拉菲兒酒莊 Guibot La Fourvieille 從不同年份葡萄酒了解到差異性

從第一次接觸到葡萄酒至今,筆者曾喝過的葡萄酒品牌,應該至少也有三四十種以上,而在這過程中除了追求像是...

西班牙 Bodegas LAN 酒莊 先進科技與傳統釀酒工藝的完美搭配

在西班牙中最著名的 Rioja 產區,有這麼一間全部由電腦控管與自動化操作的葡萄酒酒莊 -「Bode...

崇尚自然的改革者 ─ 品飲Elio Altare酒莊之葡萄酒

時代的進步,帶來便捷與快速,維持舊有或是改成新的方式,在任何議題上都常有爭議,尤其是與農有關的技術。...

酒,義大利的滋味 ─ 品嘗Bruno Giacosa酒莊之葡萄酒

歐洲的地域幅員廣大,賦予城市間的差異性,除了表現在文化上,在吃食的選擇更是大不相同。在米蘭舉辦的世界...

來自西西里島的絕妙滋味 ─ 品飲Donnafugata酒莊之葡萄酒

義大利給人的印象是個熱情的國家,位於長靴地形尾端的外海,還有個更引人嚮往的西西里島。南方的小島風情,...