Home 東台灣的法式野味呼喚 Sinasera 24 翻轉肉食印象 《蜂蛹、炭烤洋蔥espuma、肚臍橙皮》 帶有起司醬香氣，濃郁不膩口，巧妙滋味讓人猶如洋芋脆片。

《蜂蛹、炭烤洋蔥espuma、肚臍橙皮》 帶有起司醬香氣，濃郁不膩口，巧妙滋味讓人猶如洋芋脆片。

《油封孔雀肉、打發奶油、蛋白酥餅》 外酥內軟糯，結合山與海的食材，讓料理更能感受台灣這片風土。
《蜂蜜海埔姜香料綠頭鴨、甜菜根鴨汁》 綠頭鴨冰鎮後，風乾後抹上特調醬汁再進行火烤，工序繁鎖，為一道法式「手路菜」。

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