「我們過新年的目的，並不是為了迎接新的一年，而是迎接一個全新的自我。」英國推理小說家G.K.賈斯特頓一語道破。璀璨花火綻放城市秘境，旅人在即將展開的365頁空白篇章中書寫未來。
位於松山文創園區的誠品行旅，擁有欣賞台北101煙火的絕佳視野，更可飽覽信義區時尚景致，在12/31跨年夜當晚以「2019迷煙花」為主題，邀請旅人告別城市生活的疏離與喧囂，走入松山文創園區倒數回望，一同迎接嶄新年度。二樓In Between之間餐廳於跨年夜19:00-00:30特別推出「綺麗跨年盛宴」義法創意套餐，每位NT$4,000+10%起，每套包含精緻開胃菜、湯品、前菜、主菜、盤飾甜點與飲品，其中主菜共推出五款精選菜式，除了深受老饕喜愛的經典之作「乾式熟成頂級肋眼牛排」及「爐烤國王鮭魚」之外，「爐烤櫻桃鴨胸」、「迷迭香春雞」與「爐烤波士頓龍蝦」也是廣受旅人青睞的美味選擇；雙人海陸套餐則由大明蝦、蒜味扇貝與頂級紐約客牛排共同譜出最歡樂的華麗篇章，每桌除贈送一份新年好禮之外，並以英國王室重大慶典最鍾愛的香檳Pol Roger Churchill與旅人共同倒數，每瓶優惠價NT$8,800，另外12/31當晚全館餐飲消費滿NT$2,000，即贈送NT$500抵用券，可折抵跨年派對，歡迎提前三天預約。
為與旅人一同享受城市裡的狂歡，In Between更於晚餐後於16樓The Penthouse多功能場域同場加映「迷煙花」城市秘境倒數派對，每位NT$2,019+10%，獨家的台北101視野，讓美好的跨年時光更具震憾臨場感，不僅可盡興品味各式繽紛的法式開胃小點，亦可暢飲細緻優雅的安柏夫人酒莊Veuve Ambal氣泡酒及誠品酒窖精選紅白酒，更有DJ現場Live表演，邀請旅人在無限奔馳的美好時光之間，共同以美食、美酒與音樂，向新年舉杯，開啟璀璨美好的新扉頁。詳細資訊請洽官網http://www.eslitehotel.com/。
In Between之間綺麗跨年盛宴 以美食及香檳蘊釀倒數前的浪漫前奏
英國首相邱吉爾曾說「意氣風發或困頓的時候，都不能沒有香檳陪伴」，In Between之間餐廳於跨年夜推出每位NT$4,000+10%起的「綺麗跨年盛宴」義法創意套餐，並以英國王室重大慶典最鍾愛的香檳Pol Roger Churchill與旅人共同倒數，迎接嶄新的2019！每套均含精緻開胃菜、湯品、前菜、主菜、盤飾甜點與飲品。開胃菜「嫩煎北海道干貝搭配糖漬核桃」透過糖蜜熬漬的核桃將干貝的鮮甜味覺在口中昇華；「紅甜菜鮭魚佐鮭魚卵襯墨魚脆片」則以紅甜菜與白酒調和染漬，讓夢幻的華麗海味抹上一道微俏紅妝；湯品「鴨肝藜麥餃橡果南瓜湯」將經過香煎的鴨肝與養生藜麥一同製成內餡，再注入溫和燉煮的橡果南瓜湯，延伸溫潤口感且散發迷人鴨肝香氣；經法式萃湅手法帶有澄淨芬芳的「鼠尾草鮮魚澄清湯」，將鼠尾草等香料與旗魚、鮪魚調合醃漬並經冰凍後切成薄片，再以用大量蔬菜、雞骨費時熬煮淬取後的澄清湯淋澆而下，搭襯與洋蔥等蔬菜製成的旗魚慕斯，是道清爽又暖胃的上選湯品；前菜則有口感細緻的「香煎海鱸魚佐荷蘭醬汁」或以傳統義式手法演繹的「西西里牛舌佐櫛瓜什蔬」可供選擇；主菜則推出5款具代表性的推薦菜式，包含老饕首選的經典美味「乾式熟成頂級肋眼牛排8oz」、來自紐西蘭富含飽滿油脂且質地細嫩的「爐烤國王鮭魚佐茴香醬汁」、選用宜蘭櫻桃鴨經滷煮慢煎爐烤等繁複工序悉心料理的「爐烤櫻桃鴨胸」以及「迷迭香春雞」與「爐烤波士頓龍蝦」，不同滋味滿足老饕們挑剔的味蕾；雙人海陸套餐「大明蝦/蒜味扇貝/頂級紐約客牛排」，採用肉質飽滿彈牙的爐烤百里香肥豬蝦與經香料烘烤的蒜味扇貝，搭配油花均勻的美國頂級紐約客牛排，豪華的鮮美風味靜待旅人蒞臨品嚐。
「綺麗跨年盛宴」於12月31日19:00-00:30時段供應，單人套餐NT$4,000+10%，雙人海陸套餐NT$5,000+10%，此外享用跨年餐每人還有機會抽中主廚推薦雙人套餐等驚喜好禮，為旅人們的相聚時光更添美好記憶。
