al sorriso微笑餐廳自去年聖誕跨年期間所推出的「威靈頓牛排」套餐獲得熱烈迴響、以及訂位爆滿盛況，並在此後不斷收到饕客的殷切詢問，主廚蘇禹華(Andy Su)決定再次讓「威靈頓牛排」強勢回歸，感謝顧客對al sorriso長期支持與期待。「威靈頓牛排」將於今年七夕情人節與父親節檔期強勢復出，8/6 – 8/8僅只三天的晚餐套餐限定提供。
al sorriso微笑餐廳主廚蘇禹華，相比以語言更擅長以料理表達自己的餐飲哲學，他偏好將臺灣在地的食材結合他所熟悉的法式料理手法、融合歐式經典菜式外貌入口卻是另種滋味，呈現屬於蘇禹華的獨特料理。而al sorriso的餐飲顧問林峻豪(Roy Lin)則是主廚蘇禹華的知心伯樂，因有Roy肯定蘇禹華的實力，鼓勵他用臺灣新鮮穩定的在地食材訴說臺灣孩子的故事：臺灣孩子也能做得好歐式料理、也能做得好經典大菜。這道經典名菜「威靈頓牛排」，除了工序繁雜，菲力的熟度精準拿捏更是此道靈魂所在，自製酥皮、獨家蘑菇醬，搭配馬鈴薯千層口感與波特酒醬汁，是道讓人回味無窮、充滿驚喜的主餐。
套餐可享有經典手工麵包、開胃菜「鮪魚腹肉‧鵪鶉蛋‧酪梨」、前菜「加州蘆筍‧黑松露‧白鱘魚子醬」、義大利麵或燉飯：「伊比利火腿‧澄清雞汁‧吸管麵」或「九孔鮑‧竹筍燉飯‧肝薑汁露」、主菜「威靈頓牛排‧馬鈴薯千層」或「脆鱗馬頭魚‧蝦味噌‧焦糖辣花椰」、甜點「開心果慕斯‧巧克力‧馬卡龍」共六道餐點。在這特別的節日裡與前世情人、今生摯愛共享最具療癒系的美食，心滿意足帶著微笑離開。
INFO
逸寬文旅 大安
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al sorriso七夕/父親節套餐為每人NT$1,880+10%，自8/6(二)-8/8(四)於晚餐時段供應，
