習慣下班或是週末來一杯的上班族，絕對不可錯過的就是位於微風南山的UMAMI金色三麥超值餐酒組合，1888元啤酒套餐、1999元調酒套餐料理吃好吃滿，也喝飽喝滿。
UMAMI金色三麥餐酒搭套餐，可以同時享受精選美食與精釀啤酒（或調酒），這個系列針對小資族、上班族推出，享樂的同時也能控制預算，不管是姐妹聚會，或是上班族的下班後小聚都可以放心吃吃喝喝，不怕預算爆表。
金色三麥成立的初衷就是「分享」，創辦人葉榮發先生就是希望以「分享」的心態邀請所有朋友一起共享美味。，執行長葉冠廷從小在國外長大，飲酒文化在西方已是生活的一部分，他傳承「分享」的志業，將精釀啤酒及美味的餐點分享給更多人，讓品飲文化能夠被深入的了解。
蜂蜜啤酒的秘密 The Secret Of Beer Honey 為了讓啤酒被更多人接受與了解並且融入台灣風味，在試過台灣各種水果後，嘗試以蜂蜜進行釀造，而在眾多蜂蜜品種中，發現唯有台灣龍眼蜜的獨特麥芽糖氣息，才能與麥芽風味調和出均衡完美的口感，遠勝歐美傳統使用的柑橘花蜜，因此釀出第一杯也就是現在備受大家喜愛的「蜂蜜啤酒」，藉由釀酒充分展現台灣精神與宣揚台灣獨特美味。
UMAMI金色三麥餐酒搭套餐開胃菜的調酒「荔枝貴妃笑」，撒上浪漫花瓣，搭上一層奶泡，入口的甜味帶著果香。
如想喝無酒精飲料，也有不同的特調可挑選。例如調和洛神蘋果汁，搭配氣泡水加上不同口味的水果做成的晶球點綴，爽口有勁。除了好喝以外，也能讓客人自己動手將氣泡水加進飲料杯子理頭，充滿趣味。
UMAMI金色三麥有別於其它門市，在裝潢上也別具巧思，有獨立包廂，還有精緻的軟裝，不再是過往豪邁喝的精釀啤酒搭配美式、義式等美食，UMAMI金色三麥主打精緻餐酒，當然好酒搭好餐，在餐點設計上也媲美頂級創意料理。
綠野仙蹤沙拉前菜，蘆筍搭配生菜、番茄、堅果、果乾，醬汁爽口不膩。因為主打族群可能是附近的上班族，又或是姐妹淘以及朋友間的輕鬆聚會，所以每道餐點作法以及份量偏精緻，可以吃較多選擇，不會到主餐就吃不下了。
從開胃菜、湯品、沙拉、前菜、主餐、飯、甜點皆備，這樣的價格在信義區搭配無敵美景，聚餐後心情歐會變好。
蝦皇暹羅浴串串湯以泰式酸辣湯底，搭配嚴選海鮮，鮮美入味。濃郁的蝦頭以及新鮮的海鮮，讓無法出國的心境也能隨著舌尖上的滋味好比周遊列國一般。蟹膏南瓜濃湯更是濃郁的螃蟹味融於南瓜濃湯，以麵包當碗盛裝，可以在喝到底部的時候與麵包一起入口，呈現出不同的滋味，上面也有鮭魚卵點綴，讓整體餐點看起來更加可口。
海鮮珠寶盒等級的「美人魚的寶座」上頭的炙燒生食級干貝、炙燒比目魚、鮭魚、鮭魚卵、魚子醬，搭配底部的白酒醋凍、柑橘果瓣，一口吃下去都是海鮮精華，喜愛海鮮的人也不用擔心都是肉食可以選，海鮮給讚。
信義區旗艦店以輕奢華餐酒館為定位打造的「UMAMI金色三麥」 ，不只價格優勢，還有景觀優勢，可以飽覽台北夜色。 中午如食量較大，也可像小編一樣多點義大利麵，無論雙香天使細麵或蝦膏味噌義大利麵都有着不凡的滋味。
回到套餐的飯類，鮭魚卵鴨肝拌飯的濃郁香氣非常迷人，飯量偏少，但那交織在一起的香味好比海陸大餐用不同的面貌展視在眼前，而它只是一盤拌飯。
另外，燉飯黑松露香氣迎來，燉飯醬汁收束得剛好，吃起來軟硬適中，不用擔心米心硬，有一種軟Q的口感。
來到主餐，無論是伊比利豬或菲力牛都不會過老，尤其適合喜歡瘦肉的饕客，主餐精簡但精緻，肉類比例剛好，擺盤也很精緻，喜愛拍照的女生絕對不可錯過的時刻。
金色三麥餐酒搭套餐套餐的道數，絕對會讓人吃飽，光看照片就飽足感十足，再搭配調酒真的剛剛好，最後吃飽，還有一杯一杯調酒「伯爵的酒窖」，基底是伯爵紅茶伏特加，裡面的冰塊是玫瑰花冰磚，真的很浪漫。
整體而言，以餐酒來說算是入門價格，也相當就是私廚的價位，但私廚吃的是秘密感、小眾，UMAMI金色三麥的創新形象能看出是打造有別於傳統品牌印象，力攻精緻的餐酒市場。
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