優雅時髦的裝潢風格 女子聚會首選
「上班忙碌，下班chill」是現代都會女子的最佳心情寫照。生活在台北市，小周末的一大樂趣就是到喜歡的酒吧小酌微醺，隨著年紀逐漸成熟，比起夜店的吵雜，我更喜歡有質感，可以好好坐下來，重點是聽的到對方講話的酒吧，而最近我發現了一家地點位在101附近，從裝潢到酒款完全就是因女性而生的時尚Champagne Bar OPIUM。
有自我格調的男生、女生通常令人難以忘懷，我覺得OPIUM給人的感覺就是一位充滿濃濃法國味的都會女子，白天端莊優雅，夜晚不時流露著帶點誘惑煽情的魅力。OPIUM跟其他酒吧不同的是白天也有營業，比起晚上其實我更喜歡在周六下午跟好姊妹一起來品飲香檳，因為夜晚，是要留給約會的對象阿。
其以大片落地窗搭配挑高設計整個空間，並在天花板妝點一盞醒目且華麗的水晶燈，白色絨布沙發搭配復古的金色鏡子，與綠色植栽設計，白天的時間隨著陽光灑落，很有貴族沙龍的精緻質感。到了晚上，燈光轉昏暗，樓上包廂仿壁爐設計以及書籍的陳列擺放很有法國公爵書房的感覺，非常有氣氛，我會說OPIUM不論是和閨蜜一起小酌暢談或是獨自前來喝香檳，等待一場浪漫邂逅都非常合適。
經典與前衛並存 在地美食跟香檳巧妙搭配
OPIUM除了是一名有法式風情的女子外，她的內在融合了經典跟新潮，她有著法國女人不受拘束性格，喝香檳更是成為了生活的一件事情，不同於其他下午茶模式，其於下午時段就提供下午香檳的服務，讓女子們能沒有任何時間限制的品飲香檳，想喝就喝。除了有著經典法魂外，又存在著前衛的想法，因地制宜，與時俱進。喝香檳搭配魚子醬的方式太過時，在這裡，品飲香檳也能Mix and Match，在OPIUM妳可以邊喝香檳，邊配台灣街邊美食，如滷味、水餃、炸物，讓香檳與國民小吃碰撞，並帶來全新的感官刺激，讓喝香檳變成了一件輕鬆的事情。
翻玩經典酒譜 調出時髦女子的味道
OPIUM的香檳逾上百款，既有膾炙人口的香檳，也有產量少、口味獨特的限量小農香檳。除了經典調酒外，秉持永續環保的概念，透過創新實驗，OPIUM將可利用的食材發揮得淋漓盡致，不浪費過剩的水果和果皮，改良大家熟悉的經典酒譜，加入水果的甜味和清香，帶來味蕾的驚喜。
推薦調酒：
Champagne Colada
蘭姆酒/ 椰奶/ 鳳梨/ 香檳
以最具夏日風情的當季熱帶水果：椰奶、鳳梨和迷人的香檳結合，再搭配萊姆酒的甘蔗果香，酸甜的水果香氣和細緻的汽泡口感，絕對是夏天沁涼的代表作。
French 75
琴酒/接骨木花/香檳
以琴酒的杜松子柑橘為基底與香檳獨特的果酸味相呼應，高雅清甜的滋味配上接骨木花利口酒的清香芬芳，打造一場清爽迷人的味覺饗宴。
Pisco Sour
秘魯麝香白蘭地/糖/萊姆/蛋白/苦精
由新鮮萊姆、柑橘等水果風味與白蘭地調和的特色經典酒款，苦精平衡酸甜勾勒出木質尾韻，豐富了酒款的風味層次，最後鋪上打發的蛋白增添清甜口感。
我一直都覺得香檳就是女人的酒阿，看看女人優雅地拿起高腳細長鬱金香杯的動作，一邊看著粉紅色或者金黃色的氣泡緩緩地往上飄起，細膩地啜飲，輕抿，嘴角滿足的上揚的神情，堅韌的女性都會因香檳而流露出那份可愛的樣子，香檳，不就是新時代女性獨立又優雅的模樣！
JAZKO 提醒您 “飲酒過量，有礙健康”、”喝酒不開車，開車不喝酒”、”未滿十八請勿飲酒”
地址：台北市信義區信義路五段16之2號1樓
電話：02-8780-2258
營業時間：20:00-03:00
